接下来，她们又如法炮制♟地打了四枚鸡蛋，分离出了五个蛋黄和一大碗蛋白液。希琳认真地检查了蛋白液，因为里面不能有一点蛋黄和蛋壳碎片。
“然后呢？”凯蒂问。
“然后把柠檬汁和橄榄油♟和蛋黄一起搅拌，弄点柠檬果肉和柠檬皮也可以，但是一定🗞要捣碎一些。”
“嗯……切碎的可以吗？”
“当然可以。”
于是半颗柠檬👹和一汤匙的橄榄油被🀽🂑加🙯🍵🌞进了蛋黄的碗里，接着是三汤匙面粉。搅拌的工作自然交给了枯叶，她似乎认为这个枯燥乏味的活很有意思。
“好啦，接下来是困难的部分了。”蛋黄搅拌完🅋🅀成后，希琳说，“我的手🄄🞏📊不方便，所以枯叶，蛋糕能不能做好就全看你的发挥了！”
“……你该不会是想推卸责任吧？”
“怎🅨🉆么会。只要你像刚刚那样搅拌就行了，很简单的。”
“好吧，那我该怎么做？”
“首先，换一个新的木勺，你手上那🙯🍵🌞个沾了蛋黄所以不能用。木勺一定要擦干净，上面不能有水。”
凯蒂找来一个新的木勺。
“很好，接下来🖵🖼🗾往蛋白液里加一汤匙的糖。然后🅋🅀就开始搅拌吧，枯叶！一定要保持匀速🅽，而且必须始终沿着同一个方向搅拌。”
“……麻烦死了！”
“要有耐心，想想你是怎么🉃🄬成为调音师的。🍍📵”希琳笑着说。