而在大火的后面,是一个身穿白衣的厨师。
这时的罗修,颇有火焰精灵🞆之感,面前的火焰已经将他的脸颊映得通红。
玄玉灵菽做的绞肉,早就已经准备一旁。
嗤啦——
一把下锅,整个🗘⚍油锅都泛出了超强的火苗,锅子边缘全是灵火的火星。
就在所有人一眨不眨看着被火包围的罗修之时,他已💕经把冒火的🗑🚼铁锅,整个晃了起来。
唰!
绞肉全部飞到了空中,罗修手腕挥舞👥,在那飞快甩锅!
这种甩锅,在烹饪术语中叫做颠勺,是通过翻动食🞜🔽🆂材来保证调味和火候均匀的手法,相🄽关技巧称之为“勺工”。
勺工技法大致有晃勺和翻勺两种,其中翻勺又分🞓小翻勺和大翻🞘🔛🁕勺。
罗修做的,不🂉🌿是一般的颠勺🞆,而是勺工中最难的——大翻勺🖉。
这是一种大幅度甩动锅子😜🂎,使食材高高飞🅑起,整体翻动的技巧,需要超强的臂⚢📄😔力和手腕力量。
这一手使出,全场所有人顿时呆滞。
而且🁢🙘,那锅子的周围,还有无数的火焰包围,看上去就像火龙升腾,说不出的妙到巅毫🄽。
“这……这是在做菜吗?!”