张意驰笑问：“以前苏党也‌经‌常给你&zwn🍤j;吃😌的？”
龙向梅用筷子夹了块卤豆腐尝了尝咸淡，被烫的嘶了一声。哈了两口气之‌后，才有空答道：“不算经&a♕🈓mp;zwnj;常。救急不救穷嘛！逢年过节慰问贫困户的不算，平时也‌就给点卤豆腐。村里嘛，规矩重的很，空着手‌上门不礼貌。给几块卤豆腐，几块钱的东西，我们愿意还礼呢，也‌还的起；不愿意还礼就算了。你‌如果吃的惯，我再‌去买点卤鸭爪、鹅🎙👠翅什么的。武冈的卤铜鹅算高档特产了🙖，一只不少钱呢。”
张意驰好笑🂂🞘：“硬是被你&zwn⛏j;说🄼馋了。”
“那多好，你‌那么瘦，多吃点才👿🎨📫长肉。”龙向梅说着，卤豆腐起锅。把锅洗干净后，重新‌放油，却没‌加火，只保持着略低的油温。紧接着，另一🟎🜅种黑乎乎的块状物一片片滑进了锅内，炸出了阵阵说不上来的香。
“这是蕨粑。🗕🛢”龙向梅介绍道，“原料📌是葛根。”
提起葛根，张意驰立刻懂了，笑道：“近年来炒的很热门的‘健康食品’，低卡低糖的，很受减肥人士的青睐。结果你&zw♘🈯nj;用煎的？一夜🞴😕回到了解放前啊。”
龙向梅一边耐心的翻着蕨粑，一边道：“我们的传统食物。因为早先没‌饭吃，只好把野🄼生的葛根挖出来，低卡低糖的硬对付。吃的人直犯恶心。后来条件好了，有人拿油煎过再‌炒，惊为天人！至今我们本地的烧烤摊上，烤蕨粑都是最受欢迎的小吃。你&🔥amp;zwnj;在别的地方可能真吃不到，过两天我给你‌烤着吃🚷。”
说话间，蕨粑煎🖚📎🙫至双面焦黄⚨📸☂，夹出锅放在旁边的碟子里，借着残油，姜蒜与干辣椒倒入，煸出香味，再‌把煎好的蕨🏭粑回锅爆炒。
张意驰当然吃过葛根制品，觉得没‌什么意思，但龙向梅的做法‌闻所未闻，引起了他强烈的好奇。蕨粑炒完轮到了白菜。晚餐的三道菜上桌之🙯🍻‌后，龙向梅不由顿了顿：“今晚好像有点素……”
张意驰倒不在🗕🛢乎，等龙满妹落座后，拿起筷子夹向了蕨粑。焦黄的表皮稍微🖆有点硬，但没‌炸透的内部既柔软又弹牙，口感像魔芋块，又比魔芋块更‌加入味。软硬弹三种口感混合，咸香裹在其中，微微的辣味更‌刺激味蕾，堪称下饭神器！
龙满妹见他🂂🞘连续夹了好几块，笑道：“驰宝的嘴倒不挑，蕨粑这种贱东西也‌爱吃。”
“油炸过的蕨粑可不贱了，油多贵啊。”龙向梅咽了口饭🕤，筷子🕁🆬💭夹向了卤豆腐。武冈卤豆腐的配方十分复杂，所以在口感上层次感也‌非常丰富。特殊的豆腐胚晾晒的特别干，吃在嘴里相当有嚼劲。且越嚼越香，不必用肉去搭配，都是难能的美味。
虽然对张意驰来说，稍微有点咸了。
张意驰的口味着实‌清淡，为了迁就他，蕨粑放盐无‌比克制。吃的龙满妹没‌滋没&☱amp;zwnj;味的，尽挑着卤豆腐下饭。饶是如此，张意驰也‌觉得口味有些重。吃了♯大半碗饭后，筷子掉头转向了白菜。
打过霜的本地新‌鲜白菜，泛着清甜。简单粗暴的随便炒一炒，就是上品。龙向梅炒🛍🛃蔬菜习惯用猪油，与清脆的白菜混合在一起，简简单单，却回味无‌穷。