“啊,是吗?冰冰刚才一直在看老板你🃧🚈呢。”冰尸摊着手,像是在说一件轻松平常的事情。🇫🛢🞂
陈冲脸皮🄟⚞抽搐,完全摸不透冰尸的脑子里到底装着什么东西!于是不再询问,自顾自的观察起来。而这种观察并未持续多久,差不多一两秒之后,果然有鱼片跳动了一下!
当然了,并非是真的弹跳,否则难免有些🍔吓人!它更像是黑鱼刚死时细胞还存在活性,所以会轻微的抽动。
但问题是,这种细🏊😜🂒胞活性一般不会存在太久,也就几秒或者十来秒左右!而从菜市场回来的路程并不短,时间早就大大超出这个范围了!
陈冲立刻开启‘食材鉴定术’查看,顿时双目一凝🝩,呼吸略微急促。只见原本品质只有‘☎7’的鱼肉,竟突然变成了品质‘8’!准确来说,应该是所有片出来的鱼肉达到了品质‘8’,其余的依旧是‘7’。
“这”他微微张嘴,不可置信的看了眼🃧🚈手中锈迹斑斑的菜刀。
“看来老板又得到了一个新的宝贝呢。”冰尸拍了拍手,由衷感到高🅅🄋🟑兴。
“的确是🄟⚞个好东西啊。”陈冲嘿嘿一笑,爱💙不释手的摸了摸菜🂭刀,越摸越顺手,越看越顺眼。
“若是以后有机会得到品质‘10’的活性食材,便再也不用担心处理👾🎝时降低品质的难题,凭这把刀的神奇,完全可以在切肉时复原,那么我将是这个世界上唯一一个能做出完美菜肴的人!”
“🐬🂻冰冰期待那一天呢。”冰尸比陈冲还高兴,手舞足蹈的模样就像小孩子一样纯真。
“好了,继续做菜吧。”
陈冲收敛心神,将所有鱼肉片好之后,清洗鱼肉与鱼骨中残留的血水。清洗血水并非是件简单的卫生🌗⚳🕛处理,因为血水不仅腥味重,而且容易浑汤,导致后期的汤色出现浑浊感,影响视觉。
值得一提的是,用锈刀片出来的鱼肉经过冲洗,完全呈半透明状,可见鱼🝘🚂片有多薄,有多平,纹理清晰可见🙙。
接着开始下一个步骤。
将鱼肉放入单独的碗中,而鱼骨则剁成长度五公分左右的🜅小段与鱼头放在一🎘👖起⛮🝴备用。