等到大公鸡彻底失去挣扎的力量，封竹便开🏸始熟练的去毛，顺便焯一遍水。
传统“🕪🌟⛿生地黄鸡”这🜾🇴🜭道料理的制作方😈⛀法是选一只成年雌性乌骨鸡，然后在鸡腹中塞进生地黄，放入蒸笼中清蒸便可。
但这种料理方法制作🜾🇴🜭出来的“生地黄😈⛀鸡”营养虽保存完整，但是味道······就无法用言语说明🆇🍟了。
所以封老爷子经过研🜾🇴🜭究后，重新弄出了一种新的烹调手法。
——“蒸焖”
通过特制的秘制“蒸水”，将乌骨鸡放置密封砂锅内文📁火慢焖，最后可以得出一道腥味尽散，充🜪🅀满清香气息的“生地黄鸡”。
不过现在还有另外一个问题，那就是本次封竹所♗🈢使用的📁食材，毫无疑问，在食材界，大公鸡与老母鸡虽同属于鸡种，但两者作为食材的相性却是奇差无比。
能烹制大公鸡的方法一定无法料理老母鸡，能料理老母鸡的手艺一🅝🚬定无法⛗🚠🔲烹饪大公鸡。
但是封竹最后还是选择了这道菜品。
其原因之一自然是因为这道“生地黄鸡”本就🃴是他所🈔♧掌握的鸡类料理熟练度最高🎻的一道菜品。
而另外一个原因则是封竹很想知道，如果用完全“失败”的料理方法去烹饪这只“奇怪的食材”，是否能够得到和上次那只“小龙虾”一样的结果。
······
熟练的斩去大公鸡的利🈡⛢爪和翅尖，然后将切成薄片的生地黄，枸杞，大枣、参片、饴糖······等物塞进公鸡的腹部。
之后准备🁫🈬“秘制蒸水”，因为公鸡蒸煮散发出来的异味很大，所以封竹特意加大了“秘制蒸水”调配的量，将大公鸡放在竹制蒸架上摆好，最后密封砂锅，开始小火慢蒸。
古炎国的料理就是🖹🗣🝚这样，从来都没有什么精确到分秒的时间，🕽🏄厨师所能依靠的🎷🕪🌗永远都只有玄而又玄的感觉和经验，可往往就是依靠这样的东西，古炎国的厨师一直都能制作出出乎预料的精美料理。