苏心怡上前打开了面包店的玻璃🇴🜵🆤门,三个人进了小店之后,苏心怡说道:“戚芳,你来看看我们小店的装潢怎么样,虽然外面是比较文艺些,但是里面我觉得不是特别的文艺,怎么说呢,我总感觉和其他的面包店差不多,并没有我们面包店自己的特色,我有心想要好好地重新设计一下,可是自己的能力实在是有限,你看一看能给我提一些意见吗?”
绿色健康面包店并不大,戚芳只在屋子里面转了个小圈,就把整个面包店的风格都⚹看了一遍。
看过之后,她笑着说道:“要是从风格上来讲,其实每家面包店都差不多的,我这不是刚刚进来嘛,只🆝🐥🁺看了🗯🟅🚬这么几🗃😸眼,也实在是提不出什么好的建议来。”
程梓说道:“你和心怡好好聊一聊,我去厨房忙活🜍🀼了,今天的面包我还得赶紧做出来呢,饼干也得多烤一些,现在我们🌮🏋店里的蔬菜饼干销售可好了呢🏈😉!”
她相当骄傲,蔬菜饼干可都是她做的呀!
苏心怡陪着戚芳💑👆站在货架子的旁边,因为面包店的生意好,所以货架上面空空荡荡的,里面的面包糕点饼干基本上都卖光了,只有一些保质期稍微长一点的饼干还剩了不多的几包放在架子上面,要等到程梓做好了之后,才能补充上去。
戚芳看了看货架子上面的标签和价格,说道:🏝🛈”价格⚥不贵哦,难怪你们店的生意好呢!”
苏心怡鼓励道:“你别拘束,有什么想法就说说吧,其实我现在挺需🈪🁇🃨要建议的,说实话,光凭我一个人的想法,有的时候还是片面了一些!”
戚芳歪着头想了一小会儿,然后说道:“现在店里面的主要顾客是学生吧,有固定的客流当然是最棒的,但是我觉得如果想要把面包店的生意扩展,越做越大的话,那么只做学生的生意恐怕是不够的,即使不改变现在主要🕔的经营模式,但也还是应该兼顾一下成年顾客的。”
苏心怡说道:“我们是有🃎成年顾客的,只是没有学生顾客那么多,现在成年顾客也是以年轻人为主,比如说那些很注意饮食健康的人,还有一些喜欢健身的人,他们认为我们店里的产品比较健康。
可🄛♺毕竟店里现在产能不够,只能做周边社区的生意,没法进行网络销售,要想进行品类糕点的开发,并且让大多数顾客满意我们的产品,这点还是非常难做到♉🆤👞的,这也是一个难题。
想要做到肯德基和麦当劳那样所有人都能接受的地步,我觉🁧得不现实,至少现在,或者几年,甚至十几年的时间都达不到,就算是我有这样的理想,但也还是要兼顾现实的!”
戚芳点头说道:“能够清晰定位,这点本身就是走向成功🐴的途径之一!”
她又想了想,看样子是想要如何的措👢辞,等她想好了,这才说道:“🈪🁇🃨其🍛🈰实你们可以从商品陈列的方面来进行升级,比如说做一些产品的模型,现在很多产品的模型做得和真的一样,几乎可以以假乱真。
你们可以做一些小的展示柜,柜子里面放上这样的糕点模型,这些展示柜要做得很有个性,我打个比方,比如💕👩说有的展示柜是做成树枝的样子,每个树枝上面装饰着绿色叶子,然后🝄上面有托盘,托盘上可以放着产品的模型,模型是不用考虑保质期的,可🛺♹🍐以一直那么放着。