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敲定好这件事情之后,王三就回了无字居。
前脚刚走,后脚姜林就过来了。
手里还端着一盘菜,兴冲冲的样子。
“三妹妹,你🗦🐈快看看我用羊皮做的🂌东西!”姜林👎🇲🜣喊道。
他兴高采烈的把盘子端到了姜🙵知绵跟前,“三📡🜕妹妹你看,这个怎么样☁☁☇!”
姜🄯🁀知绵低头看了一眼,顿时震惊,“二哥🌆☛⛯,这个羊皮冻是你自💈己做的?”
姜林挠头,“这叫羊皮🎸冻吗?我还打算叫他白玉块呢🙳🎠💛!不过的确是我做的哦!”🕟
所谓羊皮🝅🈰冻,就是用羊皮里的胶原蛋白做出来的果冻质地🈰🁽食🌽🄦物。
但羊皮冻并没有多少🝐人吃,更加受欢迎的,是猪皮冻,可谓是北方一☁☁☇大经典美食。🕾
两者的做法都差不多,都是将皮给切成小块,放入些许调料,然后熬煮⚢📂好几个小时,最后倒入器皿中冷却,就可以得到Q弹爽滑的皮冻。
这道美食在现代很常见,可在这个🂌架🅎🅞🇧空时代的金国,却还没有人做出来。
姜知绵之所以震惊,也是因为这点。
自家二🐀☚⛢哥🝅🈰居然研究出了真正的美食,而不是什么黑暗🙳🎠💛料理!
“二哥,你怎么想到做这个的?”🂌姜知🇿绵赶紧问道。