富海大厦的盈利点中，在地下停车场人气还没升上来的时候，重新经营🖀🏠🛜食🗡🝍堂是很重要一环。
唐丁跟原来经营食堂的人一接触，几乎是刚一开口，那人就同意转让🕄食堂，而且费用非常低，几乎是半转半送了。
这段时间以来，食堂经营惨淡，由于食堂就🕠🖰餐部都处于地下，也就是在停车场封闭了一个角，作为食堂，不过不需要从地下走，🛃🙫从一楼可以直接进。
停车场闹鬼，吓的人心惶惶，食堂经营惨淡，入不敷出🀤⚘。
停车场大家不敢进来停车，所以也就收不到费🟐🜒用，停车场是由物业经营的。
但是吃就不一样了，在富海大厦上班的人🙅🞵保守估计最少有一千五到两千人，🂨这么多人，每天都要吃饭，除去少部分自己带饭的外🛃🙫，这段时间很多人都叫外卖。
但是外卖也有各种弊病卫生问⛣🜌🀲题；单独叫的不🟐🜒送，必须组团。
按照行慕柳的计算，只要每天的吃饭人数在一百人，就足够食堂每天的所有开销，剩下的都🉤是净利润。
当然行慕柳的这🛤个预算，是经由辛格格的口说出来的。
重开食堂势在必行。
厨师招募，改刀招募，面案招募，洗菜摘🙅🞵菜工招募🝙。
各种招聘正在有条不紊的进行，好在这个食堂有原来的底子，好几个洗菜工，面案，改刀都是富海大厦周围老城区的🙱下岗阿姨，他🁺们刚刚从富海大厦被辞退，此时看到招🚗聘，又重新回来了，还招呼来她们以前的老同事。
剩下的也就是厨师招募了，不过钱出到了，什么样的人找不到。🏾☂☋
烟城是鲁菜源地，所以很多人在做饭方面都有手绝活🔒，色香味方🏾☂☋面都有独到🂨手艺。
没错，唐丁食堂打算主打的就是家常口味。