把青蟹拍🞮晕后，云青拿过刷子就开始洗螃蟹，先将外面洗干净🐆，然后👭🌉开壳。
“有些人习惯外面刷完后直接放进去蒸，但我更喜欢开盖把里面也一起💊🐌⚅处理了，因为螃蟹的血会影响口感，这一点📷🟠老饕吃得出来。”云青动作利🞘落。
“蟹心、蟹腮、蟹胃，这些部分不能要，得通通摘掉。”云青清理出一💊🐌⚅堆不能吃的之后，又将青蟹洗了遍。
时间差不多了，云青🏺将猫眼螺出锅。锅盖一开，一股浓香带辣在厨房👭🌉里氤氲。
[我觉得我可以再吃一顿（流口水）]
[（口水呲溜）]
把锅洗干净后，等水烧开后，云青拿过已经切成两半的青蟹放进🐼🅌去。
“这个也要放姜。”云青洒上姜丝，盖上锅🈨🀺盖，“大概十一二分🐼🅌钟就可以出锅了。清蒸味道会淡些，所以得配些调料，这个很自由🐨，根据个人口味调制就好了。”
云青喜欢吃辣，在调🏺配料时往小碗⚍🐇♖里面放🙆了一个小辣椒圈，不多，大概就一个小辣椒的十分之一。
十二分钟后，云青关火，将锅盖拿起。
蒸熟之后的螃蟹呈现出一种🖙📁让人十分有食欲的橙红色😽，因为是清蒸，👭🌉比起调过味的猫眼螺的浓香，它寡淡许多。
“青蟹蒸好了，我跟小黑炭......”云青顿住，随即朝🐆蹲在架子上的小黑炭伸手，想将它抱过来。
可惜小黑炭不打算⚑🐮给云青这个面子，敏捷一跳，便让😽云青抓了个空。
“好叭，小黑炭有点怕生，以后我再带它跟你们🌼🌼打招呼。”云🐆青遗憾。
关掉直播后，在云青的视觉里，🃔他看见一块小光屏忽然弹出来。