啾啾的小🆗🏩🜭手手和啾啾做的事情真是行程了鲜明的对比。
“鸟的身体我们已经处理好了，现在来吹气。鸟在吹气之前，皮质和肉黏连在一起，为了让鸟在烤制过程之中皮酥肉嫩♞，我们需要在皮与肉之间充气。”
江秋秋之🆗🏩🜭前在淘淘网上买了一个复古的情怀推气筒，现在正好能派上用场了。
这个步骤大家其实不太看得懂，但没🗓关系！不懂怕什么，大家会吃就行了！
“大🍆🅱概吹到这种皮和肉已🞳经略有间隙的样子就可以进行下一步了。”
江秋秋准备了一大锅热水。
“不是煮鸟，我们今天是烤制专场哦。”
“这里是大概75度的热水，我们捏住食材的脖颈🜣🄁，然后用铁勺将热水均匀的浇在这只鸟上。”
“浇🍆🅱热水是为了让皮脂回缩一些，去除😦它身上的腥味👭🌈。”
水已🍆🅱经浇完了，但江秋秋没有🇩马上进行下一步。
弹幕上💗👻有人问为啥还不开始，有点期待上火烤的感觉了，江秋秋啧了一声，“之前开直播的时候忘记了鸟浇水后需要自然风干几小时……”
听完前面那句话，大家都有点揪心，不会吧不会吧，👭🌈难道今天吃不着。
但很快，江秋秋就用一种很跳的语气🗓拉长说：“这该怎么办呐🍜🍜。”
全然不像是遇到急事的样子。
我猜啾啾早有准备！