把青蟹拍👻晕后，云青拿过刷子就开始洗螃蟹，先将外面洗干净，然后开壳。
“有些人习惯外面刷完后直接放进去蒸，但🃔我更喜欢开盖把里面也一起处理了，因为螃蟹的血会影响口感，这一点老饕吃得出来。”云🗈青动作利落🆄。
“蟹心、蟹腮、蟹胃，这些部分不能要，得通通摘掉。”云青清理📊🙌出🌍♞🉡一堆不能吃的之后，又将青蟹洗了遍。
时间差不👻多了，云青将猫眼螺出锅。锅盖一开，一股🅌浓香带🂣🐥辣在厨房里氤氲。
[我觉得我可以再吃一顿（流口水）]
[（口水呲溜）]
把锅洗干👻净后🃈，等水烧开后，云青拿过已经切成两半🅌的青蟹放进去。
“这个也要放姜。”云青洒上姜丝，盖上锅盖，“大概十一二分钟就可以出锅了。清蒸味道会淡些，所以得配些调料，这个很自由，👫根据个人口味调制就好⛭了。”
云青喜欢吃🞢辣，在调配料时往小碗🌛里面放了一个小辣椒圈⚶🕸🎝，不多，大概就一个小辣椒的十分之一。
十二分钟后，云青关火，将锅盖拿起。
蒸熟之后的螃蟹呈现出一种让人十分有食欲的橙红色，因⚶🕸🎝为是清蒸，比起调过味的猫眼螺的浓🞋💤香，它寡淡许多。
“青蟹蒸好了，我跟小黑炭🝉......”云青顿住，随即朝蹲在架子😙上的小黑炭伸手，想将它🁤🇯🜁抱过来。
可惜小黑炭🞢不打算给云🞚🔪🃜青这个面子，敏捷一跳，便让云青抓了个空。
“好叭，小黑炭有点怕生，以后我再带它跟你们打招呼。”云青遗憾。😙
关掉直播后🞢，🃈在云青的视觉里，他看🐸🄧⛨见一块小光屏忽然弹出来。