老谭去苏州之前把周晓梅🅫、秦海啸、四个店长和厨师长召集在一起开了个会,讲长沙现在只经营这四家店,暂缓扩张。目前的工作重点是修炼内功,抓菜品和服务质量,打出📫🝴好口碑。
“我们用不到两年的时间做了四家店,🎹🕼跟人家大型连锁店比不算啥,咱们是小儿科。但🁸咱🆛们不比开店速度和数量,就做自己。
长沙的饺子市场虽然没达到饱和状态,但咱们也不争了。现在要做的就是巩固📪🝦自己,把根基打牢靠。
给大家一个任务,一年😩🄀时间做出个标准样儿来,要求不高,以⛍⛍后谁再开饺子馆,首先到咱家来看看,看看能不能超越就行。
这就是竞争。”
会后老谭把周晓梅留下,跟她说长沙区暂时先不安排区域经理,叫她带带刘洋。他说这话的时候是带着私心的,刘洋🈸🃊🖃是自己的🍗☛小徒弟,该向着得向着,这也⚓🐽🅗是护犊子的一贯表现。
周晓🝱领理会他的意思,说实话她也看好刘洋。
“我再安排一个店长。”周晓梅说。
“行。另外你也别待太长时间,下个月就厨艺大赛了。”老谭提📐醒道⚽。
“放心吧小叔,都安排好了。”
“那就好。”
老谭之后到医院看望小凤。
是他一句话把小凤引到了阿巧的,要是没他那句话,小凤现在依然逍遥,隐疾会不🗁会犯都不一定。
他对小凤总有🕜一丝愧疚,有时候也问🃴自己,是不♇是做错了?
世上哪有那些对错🎤💿呀,老百姓讲得好:知🃆道尿炕♇睡筛子好不好。