煎龙排，而且是要七分熟的龙排。
这十分考🜚💖验厨师掌控火候的能力，不过步方对于火候的掌控倒是没有多头疼，因为他有控火技在，对于火候的掌控比起其他的厨师更加的得心应手。
玄武锅是厨神套装，🛜🝊可以随步方的心意变化为任⛴🞨🖪⛴🞨🖪何样式的锅。
煎龙排所需要的锅和普通💥📽的菜锅不一样，随着步方的心📵🟐🜒神变换，那玄武锅也是逐渐的变化，锅面之上一道道的楞浮现而出。
这是锅楞，可以帮助煎🏸🞸龙💥📽排时，能够煎出好看的花纹。
将那魔龙肉取过🏈，这是一块一指半厚的龙肉，选用的是龙腰往上，不到脊骨处的那块肉🝮，这儿的肉是整条龙身上最好的位置。
因🐋为龙腰处的运动少，所以肉质中的肌肉含量比较少，大多数都是那种多汁的脂肪肉，而且还不是那种一吃就油腻的脂肪。
捏了捏那块龙肉，龙肉上本身就存在很好看🍀的肉纹。
用天山灵泉水🝀🈂🞱将这些肉纹清洗干净之后，🛥放在了准备好📵🟐🜒的青花瓷盘中备用。
而步方则是继续准备煎龙排的步骤。
步方张开嘴，一团暗金🏸🞸色的火焰便是喷薄而出，钻入了玄武锅底下。
轰！
火焰瞬间爆发，温度开始飞速的攀升，只是一会儿，玄武锅的表面便是有热度🙫🍑浮现而出。
倾倒入油汁，咕噜🞃👚咕噜的油汁覆盖住了整个锅面。
嗤嗤嗤。