景子恒在旁边帮忙剁馅,两人准备弄个白🛳菜猪肉馅和鲜虾竹笋🗗蘑菇陷。
鲜虾是叶米跑去河边弄来的。
很容易抓,只要编个向内收口的环形竹篓子,往里头丢点诱📔🚥饵,然后沉进河道里,第二天早上去收,里头保准一堆河鲜。
河里虾最多,还有一些小🐙鱼♜🆃,甚至还有河蟹。
虾可以直接加点🖦🔵🅂盐水煮了吃,也能剥掉壳切碎混进其他材料当成包子或者是饼子的馅料,河蟹小鱼则都被叶米拿去送给隔壁沈大娘家了。
她和景子恒都不敢碰猪下水,自然也没人敢杀鱼,🙆更是不会处理螃蟹,干脆全都送领居。
反正沈大娘厚道,拿了东西做成美食总会送一份给他💜们,这样🗗叶米和景子恒完全不用自己动手就能吃上好吃的🝁河鲜。
计划通√
白菜猪肉馅由景子恒调味,鲜虾竹笋😙🁷蘑菇陷则由叶米来。
她把全部切好的材料混在一起,加点盐和切碎的生姜去腥味,再加入婆婆秘制的咸香酱,用筷子搅☭一搅,就大功告成了。
面已经发好了,叶米拿过来揉一揉排气,再🇬🛧🞳把面团分成一个个小剂子,一般做包子一般做面饼。
夫妻两个都会包,一起合作很快将自己未来两天在火车上的口粮提前做🃊🖂好。
包子先🅜😼给上蒸笼蒸熟,饼子则用油煎个半熟叠在盘子里,等着明天早上🃊🖂起来再煎一次,这样可以尽量长时间地保持酥脆口感。
“都弄好了,我们赶紧去洗澡睡觉。”叶米拍拍手上💜的面粉,满意地看着自己💜💬的杰作。
“嗯。”景子恒重新起锅,烧热水。