“我、我想跟你学做几道菜。”叶子玉红了脸,绞着手帕子低了头来到案桌前。
“呵呵,一顿饭能学几道菜呀,这个是要慢慢积攒经验的。”
叶青凰一听便有些明白,不禁笑道。
但新嫁女肯用心思经营自己的生活,而不是开口就抱怨夫家的问题,也还算不错了。
“学一道算一道吧,我以前跟娘也学了一些。”叶子玉连忙说道。
但想到娘……她连忙摇头解释:“我、我只是想多长点见识,我也想当个贤惠媳妇。”
周家有厨娘,但她身为媳妇,若能自己会几个菜,婆婆会更欢喜的。
夫君到是不挑剔,但也说了,若能有时尝到她做的菜,自会欢喜。
当然也不强求,周家还不需要一个少夫人每天进厨房做饭那么辛苦。
见她这么说,叶青凰便点头笑道:“我正要做四喜丸子,你便学着吧。”
说完,叶青凰便将准备的食材和佐料都说了一遍,再讲刀工和程序。
她正做到肉丸子这一步,到也好讲。
叶子玉认真听了,后面的步骤,便能亲眼所见,而今天也是他们第一次杀鸡,已经炖上了汤。
汤是红枣、当归、枸杞、香菇一起炖,也就打开瓦罐,口头讲解了一下,并且告诉叶子玉,炖汤可以炖出几种。
家常炖法和药膳炖法。