今天没有写完，明早更替，赠送加更一千字，抱歉。————达;芬奇的厨房设🁆计和厨🌓用发明年，0岁的列奥纳多?
达?芬🅾🌌♐奇从佛罗伦萨📒🚕📌来到了米兰，投入米兰大公路德维🍻🍖柯?斯弗查的宫廷中任职。
在那里，在创作名画《最后的♛晚餐》之🝛余，达?芬奇身兼音乐家、发明军用机器及防御体系的设计师等数职，并且还担任过制作人，在宫廷盛筵上制造了诸如
“天堂之宴”（feastofparadise）这样的奇观。他甚至还要负责斯弗查家族城堡的改建工作，改造对象最有可能是公爵夫人贝雅特丽齐🆙🏼（beatrice）的内室。
因此，在米兰的达?芬奇一面创作《最后的晚餐》，一面监管着公爵城堡的改造工程，同时还接了一些其他的设计活——可能是为米兰的朝廷重臣马利奥洛?
吉斯卡蒂（a☾riolode?guisca🍭rdi）设计住宅。在《大西🔳🄪洋古抄本》中，达?
芬奇提出了自己🟎关于厨房设计的📏🙳🎝理念供仆役居住的大间应远离厨房，以免主人听到他们嘈杂的声音。
厨房里应该有地方可以很方便地清洗白镴器皿，这样仆人们将它们在房间里搬来搬去的情形将🀜♌不再出现……为了更加便利，食品贮藏室、贮柴间、💿🗦厨房、鸡舍和仆役室应当相互比邻♙🈱🂅。
同时花园、马厩以及肥料堆也应该紧挨着……从厨房传菜出来可以通过宽大低矮的窗户，或者采用带转轴的桌子……厨房的窗户最好正对储物间打开，这样可以方便搬运柴火🇸🝑。
遗憾的是，达?芬奇绘制的关于厨房设计的草图已经无从寻觅了，所幸我们可以从《笔记》的🀜♌其他段落中找到关于他喜爱的食物和他经常购买的🂴📁🗻食💿🗦物的信息——请参见本章前段详述。
作为一位🇽🝿杰出的发明家，达?芬奇一直致力于节省人力的研究，并且乐此不疲。🁆
在《大西洋古抄本》里的素描中，有🌻几幅描绘的是他发明的两种转叉机——在烤肉时用于帮助厨师们省去不停转动烤叉的麻烦的机器。
其中一种用到了下降的平衡锤，它是以缚于气缸上的绳索拉住🂁的。当重量下沉时，平衡锤拉动气缸转动，这样就带动了与烤叉相连的传动装置的转动—💐🐽—烤叉便转动起来了。
不过这一装置还要求厨师们在平衡锤落地时转动一下气缸🍒🚤，以保证平🛖衡锤重新🐶升起。
另一种自动🚘📬转叉机的设计🆜🐙更为新颖精巧🝛，因为它利用了热空气的能量作为动能。