腰子在水里泡得恰到好处，何雨柱将其取出，在光滑的表面上细细切出十字花纹，再横切成宽约两厘米的腰花片。
荸荠、葱段、蒜末等各种配菜一应俱全，准备停当。
油锅热起，随着一声脆响，爆炒腰花的独特香气瞬间弥漫厨房，令人陶醉，勾人食欲。
“哥，这味道也太香了吧！你说的那道爆炒腰花就是这个？我口水都要流出来了。”雨水贴过来，眼巴巴地盯着锅中翻滚的腰花，不住地吞咽着口水。
何雨柱笑着回应：“雨水，别急，马上就好。”不消片刻，爆炒腰花的香味愈发浓郁，满院飘香。
正在生闷气的易中海闻到这股香气，瞥了一眼何雨柱家的方向，啐了一口：“这个傻柱就会做几手好菜，一点人情世故都不懂。我是大院里的壹大爷，他却屡次和我对着干，不懂得尊重长辈，这种愣头青注定要打一辈子光棍。”
灶台边忙碌的壹大妈也被这爆炒腰花的香味诱惑得不行，虽然心地善良，但在家中却没什么话语权，大事小事都是听从易中海的安排。
她对易中海说：“依我看，傻柱就像一头犟驴，你得顺顺他的毛，他才会听你的。”
易中海一听这话就火了：“啥？我还得去捋傻柱的毛？门都没有！他目无尊长，顶撞于我，让我在全院邻居面前下不来台，这笔账我早晚得跟他算清楚。”
尽管他也垂涎傻柱烹饪的美食，但只能闻其香，不能尝其味。壹大妈想起聋老太太今天对她说的话，聋老太太认为易中海挑选养老人选的方向是对的，但贾东旭并非理想人选。老太太指出贾东旭能力有限，现在养活一家四口都已经力不从心，易中海还指望他将来能养老，怕是到时候贾东旭不拖累他就不错了。再加上听说贾张氏有意让秦淮茹再生个孩子，生活本已捉襟见肘的贾家若再添丁，日子只会更加艰难。
相比之下，聋老太太倒是对傻柱另眼相看，既欣赏他的厨艺，又觉得他上面没有老人需要赡养，虽有妹妹要照顾，但毕竟长大后会嫁人。届时，傻柱若有孩子需人照看，或许就能体现出壹大妈和易中海的作用来。
聋老太太特意叮嘱壹大妈传达给易中海，让他尽量缓和与傻柱的关系，不要闹得太僵。并强调傻柱性子倔强如牛犊，要想让他听话，就得像捋顺犟驴的毛一样，慢慢来。
然而壹大妈试着转述聋老太太的话时，易中海勃然大怒，壹大妈只好闭口不再多言，专心做起饭来。
易中海心里愤愤不平：“必须找个机会好好教训一下傻柱，让他知道谁才是这个大院的一把手！”
而隔壁贾家，贾张氏和贾东旭同样被爆炒腰花的香气吸引。