何雨柱事无巨细，又将他自己总结出来的，炒大锅菜的经验步骤，好好给俩师弟讲了一遍。四周，除了刘岚之外，所有学徒工杂工，都在认真听。
小送等人更是拿出笔和本子，认真的记录何雨柱说得每一句话，每一个步骤。
这在别的食堂里，那绝对是学不到的。
一直都流传着一句话，叫做教会徒弟饿死师傅。
没有哪个师傅，会把自己所有本事，都教授给徒弟的。
做师傅的最后往往总会留一手。
结果，留来留去，很多珍贵的技艺慢慢失传了。
但在何雨柱这里，则就完全不一样了。
他巴不得整个后厨，所有人都能学会炒大锅菜呢。
到时候，即便以后炒大锅菜的师傅有事儿请假，后面也会有人顶上来，一点儿都不耽误炒大锅菜，让工人们吃饭。
如果要是都学会了炒大锅菜，他甚至想好了一个竞争上岗制度。
以后谁炒出来的大锅菜好吃，就让谁上大灶。
炒的不好吃的，继续下来深造。
如此一来，在他管理的第一食堂后厨，就形成了一个良性竞争循环。
况且，还能为别的食堂，培养炒大锅菜的人才。他一个小小决定，实在是一举夺得。