豪吧文学>玄幻小说>唐朝好男人下载 > 第19章-冷漠魔主的金手指宠物04
    从古汉语看,烤字左边是火,听起来像是把🍝🉆食物直接放在火上去烧。

    但实际上,制🛙🜷作烤制的食物大多是🈃🞻依靠🚖高温。

    火能带来比较高的温度,加上干燥的环境,或蒸腾掉食物的水分,带来与油炸完全🙼🏪🜶不同的感觉。烤肉的时候,更能借助高温的力量,在烤的同时锁住食物的水分。让🋆肉表面富有焦褐感,但一口咬下去,汁水依旧丰盈。

    烤生蚝,便是如此。

    用夹子把处理好♩的生蚝一字排开,生蚝灰绿色凹凸的壳朝下,露出雪白诱👄人的内里。

    烤架做的不是太大,一次摆不了太多🛱☧🁵的生蚝,江秋秋决定分两次来烤。

    生蚝已经摆好了,下一步便是加蒜蓉了。要说烤生蚝里最灵魂的配♉料是什么,那一🙼🏪🜶定是蒜泥,清鲜的蚝肉在烈火和高温的炙烤下,迅速熟透,染上蒜特殊的香气,微辣的口感佐以🄨⛰🝿弹舌的嫩肉,吃过的人,都要赞一句绝。

    放第一排蒜蓉的时候,江秋秋的🚹😏⛾速度还算是快的,但慢慢的,她手的动作变得有些缓。

    这个动作并不累,但🉺🌛不🗃😸🆉知道为什么,盯着这些食物的时候,头就开始有点疼了。

    蹙眉,🌤🁀把🄣⛄所有的生蚝上都添上蒜蓉,江秋秋在烤架下面多加了一些火石。

    火势增大,原本置于壳内的肉微微🈃🞻紧缩,这时候的江秋秋手里多了一把📗锋利的小刀。

    她下手很准,刀尖划过雪白的♔贝肉,就像无瑕🗦🝳🏊的肌肤被开了个小口,🝾操作一番之后,江秋秋端起了刚刚调好的酱汁。

    现在生蚝已经有五分熟了,高温炙烤太久容易让它失去嫩的口感,加入一些料🊨💳汁,可以辅助烹调,也能增鲜。

    冷水如热蚝,发出呲的声音,有水溢出,滴在了下🈃🞶😥面🛟🝦的火石上,发出更多的声音。

    在江秋秋把所有的生蚝都刷💙💕👱上酱汁过后,酱汁、蒜蓉和蚝肉已经在‘火’的媒介之下,彻底交融。