第27章臊子面不要太好吃
苏晓婉要是听到王长庚这番话,肯定会竖大拇指。
没想到,这男人虽然没文化,但是却很是懂得心疼老婆,思想比好多现代社会的男人都开放。
“大妹子,你这是准备做啥啊?”
牛鲜花看到苏晓婉把一大团面擀成一张大面皮的时候,终于忍不住发问了。
“咱们今天吃臊子面。先做面条。”
“臊子面,那是个啥?”
这个时代吃面条的人还是比较少的,至少在安宁村,粗面都是用来做饼子。没人吃面条。
“我也没办法形容,等做好了您一尝就知道。”
杂粮面不劲道,是没法做成拉面的,只能做擀面条。
苏晓婉见面皮的厚度已经差不多了,把擀面杖放在一边,将面板上的面皮叠起来。
手起刀落,干净利落的将面皮切成了小拇指宽的面条。
弄好了面条,那边已经全都切成丁的菜就准备下锅了。
锅里放之前用肥肉炼出来的大油,油烧热之后下葱姜爆香,然后下肉丁炒出香味。最后加入蘑菇丁和土豆丁,翻炒之后加水。
水一开,香味就飘得到处都是。