午饭过后,就到了准备年夜饭的时候,临安有个规矩,就是初一到初三不能做生的东西。所以今天无论是米饭还是饭菜都要多做一些。
简宁陪着小姨和奶奶处理菜品,今天的菜有些丰富,有尖椒肉丝,水煮鱼,芙蓉蒸蛋,土豆牛腩,凉拌皮蛋,清炒虾,无骨鸡爪,酥肉,辣子鸡,水煮鱼和玉米排骨汤,都是一些家常菜,而简宁的工作是做一道拿手菜——水煮鱼。
简宁不会杀鱼,只有麻烦姨父处理,期间简宁也没闲着,洗好了打底要用的豆芽和莴笋,莴笋切块,而后简宁准备了花椒,干辣椒,豆瓣酱,葱,姜,蒜,薄荷和一颗鸡蛋。等姨父处理完鱼。简宁快速把鱼切成薄片,然后用打入蛋清抓匀,用料酒和盐腌制。
等大约半小时简宁看差不多腌制完成就起锅烧油,把花椒,葱,姜,蒜下锅炒香,而后加入豆瓣煸炒后加入清水,水开放莴笋和豆芽,煮熟盛出备用,而后将鱼骨和鱼头下锅煮2分钟,而后下入鱼片,小火煮一到两分钟起锅。而后放进提前备好的花椒和干辣椒,浇上热油,再放上事先准备的薄荷就完工了。
简宁这边完成,等到奶奶做完就可以吃饭了。吃饭之前,要先放窜鞭炮,简宁和谢然害怕地捂住自己的耳朵,但是又忍不住探头想看鞭炮放响的样子。
大家坐在餐桌开始吃饭,期间你帮我夹菜我帮你夹菜,一顿饭吃得温馨。吃完饭,谢爷爷和谢奶奶各自掏出红包给简宁和谢然,简宁高兴地接过而后道谢。小姨和小姨父也各自给了一个红包,简宁接过时真的是财迷至极。
临安并没有守岁的规矩,其他人围在客厅看春晚,简宁对这些不太感兴趣,打过招呼就回到自己的卧室。尽管自己的爷爷奶奶并不是很喜欢自己,但是过年还是得问候一下。简宁打了电话过去,讲了几句两个老人那边忙和其他人聊天就匆匆挂断了。
给父母打了个电话,那边没接,估计还在忙工作。简宁刚刚放下手机,付子恒的电话就打了进来,简宁拿起挂断。
被挂断之后,付子恒不甘心地继续打,简宁继续挂断。后来简宁看着一直在响的电话,索性直接关了机。
付子恒看到电话一通一通被挂断,最后直接提示关机,就烦躁地把手机扔到沙发上。付子恒知道前几天的事让简宁生气了。
打不通电话,付子恒只能微信简宁,祝她新年快乐,可是却没有收到回复。
过完年,初七的早上简宁就去了补习班上课,再有几天补习班的课就该结束了。认认真真地完成了几天的课程,结束补习班的生活简宁觉得莫名的轻松。
“姐姐,公园,公园”。简宁还没起床就被谢然叫醒。小家伙记忆很好,这不,昨晚简宁查了天气预报,答应今天带他去公园玩,他一早就来催促简宁。简单的收拾,吃完早饭之后,一家人一起准备了一些水果就出发了。
初春的清晨,连空气都带着一丝冷意。到达公园以后,太阳慢慢的升了起来。谢爷爷和谢奶奶练起了太极,调皮的谢然跟在后面比划。
小小的人不能完全复刻大人的动作,做起来是可爱又滑稽。