柳眉依对自己有信心,她对着李管事点头。李管事见状便宣布:“我们这边的人也做好了,那就可以开始了。”
按照规则来说,两家的盘子会交给大众品尝,大众自愿评选出自己觉得味道不错的人。新店铺的比拼就是这样子,完全凭借的是个人能力,赢的人也一定是众望所趋。
大家围着这个台子转了一圈,都朝着蓑衣黄瓜去了毕竟这是凉拌菜,夏天比较爽口,而且红绿相当摆盘,酸酸味道也非常开胃,自然博得了不少人的好感。
柳眉依面前人就特别少,大家对她的糖醋排骨好感度并不是很高。毕竟在大众的认识里面,肉的确可以百般烹饪。
炒着、蒸着、煮着、煎着、烤着······
怎么样子做都不会出错,但是这样用水煮好之后又浇上糖浆是不是有些奇怪。在座的都没有谁见过把排骨和糖水一起下锅的,这样做出来怎么吃?
更何况肉吃多,本来就腻,大众在做排骨的时候,经常会选择将素菜加入其中调和味道。加素菜也是为了减少肉的油腻之感,怎么这个人反其道而行之,不仅不增加肉的清香,还往里面加糖水,把味道弄得奇奇怪怪的?
大家都朝着蓑衣黄瓜去,柳眉依看着大家的动作心中不免有些失落。还没有给大家尝试就被否定,柳眉依心中其实挺难受的。
隔壁大厨面前围着里三层外三层的人,柳眉依的摊位面前只有她们酒楼的几位厨师,她不免有些难过。
李管事见她的表情有些无奈便安慰道:“没事的,重在参与。”
这位蝉联几届的厨师确实很厉害,切磋重在学习,输了其实也不要紧。不过柳眉依也并不是因为这种事情难过。而是她觉得大家都还没有尝试过她做的东西怎么就能否认她的菜呢?
谷米不希望看见柳眉依伤心,他就拿起筷子夹起菜。本来是想哄她开心,没想到意外地觉得柳眉依的东西做的不错。这种甜不仅蔓延在嘴边的,而且还深入到了肉的里面,有一种酥酥脆脆的感觉,但是味道是真的很好吃。
他并没有很腻,而是一种清新淡雅的香甜。谷米嚼了一口之后,觉得这个排骨之后更觉得这个排骨要沾糖汁才好吃,于是又用小碟子去取了汤汁。
大家看他吃得挺有味道的,不觉得感叹,这种东西真的好吃吗?他该不会就是为了哄柳眉依的吧?
“谷米,这个好吃吗?很甜还是怎么样?”