黄豆彻底泡发后，用面粉把它们裹成一个又一个的小疙瘩，然后放进开水锅里煮熟，煮熟后捞起来，盖上洗干净晾干的青茅草的叶子，剩下的就是静待时间的馈赠了。
因为现在条件艰苦，没有酿酱油必需的曲精，所以余生只能用土法子，让它们自然发酵。等这些小疙瘩上滋养出各种菌类，长出丰满的长毛，就可以加水加盐，浸泡搅拌，放在太阳底下暴晒，成为一缸美味的酱油了。
盖住面疙瘩后，余生又去逛了一圈鸡圈，发现这些野鸡果然折腾累了，似乎清楚认识了现实，不再作无谓的挣扎，在鸡圈里走来走去，偶尔啄食一下地上的谷子，顺便再去喝一两口陶碗里的水。
懂得主动吃食了，就是屈服的开始，不吃嗟来之食的那叫硬骨头。只要它们开始吃食喝水，就离它们向余生低头，成为余家家禽的日子不远了。
日子就这么慢慢悠悠地过，七天之后余生再揭开那些青茅草时，发现青茅草底下的黄豆面疙瘩表面，已经长满了长长的毛，一个个像海胆一样，炸呼呼的，怪可爱的。
说到海胆，余生又想起了黑货，小小的一只，生气的时候毛蓬松地炸开，像个大海胆。想到这里，余生扭头对墨柒笑道：“你看这黄豆面疙瘩全是长毛像海胆的样子，像不像黑货，太可爱了！”
墨柒对此嗤之以鼻：这厮就是个无可救药的毛绒控，现在已经进化到对着长毛的食物都能觉得可爱的地步了。
余生小心翼翼地把这些长毛面疙瘩取出来，挑了个大陶缸，把它们都放进去，然后加水加盐，他没酿过酱油，不知道具体配比，只能大约着加。
“但愿我做出来的第一缸酱油能吃吧。”余生发出一声真诚的祈愿，然后找了根干净的大木棒，开始搅动陶缸里的东西们。
搅和均匀后，余生就把酱缸移到了他自我感觉阳光最好的位置，让缸里的微生物们接受暴晒。放盐是为了防腐保鲜，阳光暴晒则是为了杀灭那些可能对人体有害的菌类。
手工制酱是很麻烦的，每天都得用木棍搅和酱缸，防止材料们沉底，下雨之前还得小心再小心，把酱缸护好，不要让一滴生水混进去，不然这一缸酱全毁了。
酱缸放置好了，余生又背着手去巡视鸡圈，看他未来的产蛋鸡们。这一周下来，四只野鸡已经适应了鸡圈的生活环境，有吃有喝还有地方遮风挡雨安心入眠，多好的条件，比山里头风餐露宿风吹雨打的强多了，为什么要挣扎着逃跑呢？
屈服后的野鸡们，每天在鸡圈里悠闲地逛来晃去，偶尔低头啄食一下地上的小虫子，然后吃几口谷子换换口味，口渴了就踱步慢悠悠晃到装有干净的水的陶碗边，惬意地喝两口。
“墨柒，我天天盯着它们看，怕我感觉不准确。你过来看看，它们是不是变肥了？”余生看着那几只鸡，总感觉看上去好像壮了点，又好像没有。
有时候就是这样，天天接触着的人，很难看出他是否有变化，而一段时间没见了再见的那种，有什么变化一眼就能看出来。