咳，不是别的，正是大保健。
话说回来，夏羽对「神之手」的第一印象，就是大保健，如今也没改变多少，想当初黄鹤以此神🀠♷🍆奇厨技，大战老头🝽🐧子，那‘万鹤离巢’的美食画卷也够震撼人的。
当然。
想到🝆「🄭🀰🀙神之手」，也是因为老头子的善🍜良之刀术。
那慈眉善目的老僧对鸡挥刀，鸡💟之形影却高亢而舒服啼鸣的情景，历历在目，简直叫人难忘。
为什么挥刀，身上中刀，鸡还能快乐呢？
别提什么哲学的大道理，那多深奥和复杂，夏羽的一切思维，就⚉限定在厨艺世界了。
是了。
以此展开联想，所谓的善良之刀术，让鸡感受不到痛楚，用刚刚老头子的说法，就是他的刀，又快，又精准，已🙱🎊🏚经最大程度上降低对鸡**的🖁破坏。
那么，转进过来讲，在斩鸡前或者过程当中，让鸡感受到快乐，⚉是不是就有某种不可言传的变化呢？
不得不说，夏羽真是脑洞大开。
但他的脑洞也是建立在阅🝀🞻历上的，除开老头子令人惊奇的善良之刀不谈，《中华一番》当中，‘七星刀’雷恩给活牛、活鱼贴灵🔥🂫👲符，宰杀前超度，还有当初的玉川美纱，这个拥有超听觉天赋的女厨师，曾在igo厨师星级考核上，🀲聆听食材的声音，与食材交流……
如此种种，不都在反复说明
对食材用额外手段很有必要！
换句话，是为了让食材达到最佳状态，堪称🚏💝💶无🖵🖽😂所不用其极。