啾啾的小手手和啾啾做的事情真是行程了鲜明的对比。
“鸟的身体我们已经处理好了，现在来吹气。鸟在吹气之前，皮质和肉黏连在一起，为了让鸟在烤制过程之中皮酥肉嫩，我👀们需要在皮与肉之间充气。”
江秋秋之前在淘淘网上买了一个复古的情怀推气筒，现在正好能派上用场了💏🐴🄁。🃫
这个步骤大家其实不太看得懂，但没关系！不懂怕什么，大家会吃😇⚽🖷😇⚽🖷就行了！
“大概吹到这种皮和肉已经略有间隙的🜢🜣样子就可以进行下一步了🚴。”
江秋秋准备了一大锅热水。
“不是煮鸟，我们今天是烤制专场哦。”
“这里是大概75度的热水，我们捏住食材的脖颈，然后用铁勺将😇⚽🖷热🏞水均匀的浇在这只鸟上。”
“浇热水是🚒💰为了让皮脂回缩一些💁，去除它身上的🈛⚫腥味。”
水已经浇完了，但江秋秋没有马上进行下一🈗⚅🎾步。
弹幕上有人问为啥还不开始，有点期待上火烤的感觉了🛉，江秋秋啧了一声，“之前开直播的时候忘记了鸟浇水后需要自然风干几小时……”
听完前面那句话，🁀大家都有点揪心，不会吧🈗⚅🎾不会吧，难道今天吃不着。
但很快，江秋秋就用一种很🜲🆂🌫跳的语气拉长说：“这该怎么办呐。”
全然不像是遇到急事的样子。
我猜啾啾早有准备！