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苏璃打算做蒸饺。
蒸饺要用烫面,就是用开水和制的面粉,苏璃小心把面的📧🝓揉🄫🀡♼好,把面团放到一边醒着。
新鲜的猪肉剁碎成泥,加入切碎的葱、姜搅拌,🔼🆁🌨加入几样调料搅拌均匀。炒勺烧热,放入少许油,大料煸香,将肉馅放入煸熟再取出晾凉。将鱼肉、虾仁剁碎成泥🝓,加入晾凉的肉馅,搅🚕拌均匀。
青红彩椒切成小丁,泡发好的木耳切成小丁,火腿切成小丁,🕯🍊鸡蛋只取🌆☜⛶蛋黄打散、油煎后切成小丁
面团分成四块,⛉😦🃩一块兑了绿色的菠菜汁,一块兑了胡萝卜汁,一块兑了红菜汁,最后一块揉入紫薯泥。
把肉馅放进面皮里,苏璃一手托着面皮,一手灵活地在把饺🄫🀡♼子团转着包🌆☜⛶成了四边花瓣中间🗯含蕊的样子,花瓣纤细舒展,花蕊内里凹陷周围挺立。
克里斯和凯蒂都惊呆了。料理肉馅的时候就已经很像一个东方魔术了🜚🂩,而现在,苏璃好像一🜩🄶🂁个🄳🁩🈚手指灵活的雕塑家。
小巧的手里托🍰着小巧☳🃞的五彩饺子,怎么看都非常惹人喜欢。
彩椒,木耳,🍰🍰火腿,鸡蛋一点点地点进饺🞮子的花瓣和花蕊上。
锅里水烧开之后架🆬上蒸笼,颜色多姿多彩的小🂉🌾饺子放在里面蒸制五六分钟就可以上桌了。
苏璃💵🖍👒拿出了一个洁白无瑕的骨瓷盘,🍩四种颜色的五彩小蒸饺在上面摆成花型。散发出阵阵香气
苏璃把这盘饺子放在三人面前,笑着说:“五福春饺子的寓意是最美🜚🂩好的春天🌤我想用🈙⚛💊这道菜去寿宴献礼,一定非常合适。”
当然,不得不承认,刚刚的几盘水饺的美味程度是他生平仅见的,上一次给他这么充实饱满的口🎽感和让人愉悦汤汁的满足😼🆭感的食物是陆则昨天给他分食的苏璃昨天做的包子。
凯蒂用手抓起一枚鲜绿色的的蒸饺,淡灰色的大眼睛看着饺子,像是看着一个易碎的艺术品,好奇的神色加上夸张的粉发,就好像误入花丛😜🂎的精灵。