晓梅妈已🟤🟉经做好了饭菜，老谭没走，留了下来。
晓梅爸妈是老🚳谭同族近🝀🈁🞩支二嫂子的娘家亲哥嫂，实在亲戚，加上又🃋是在外地，到这有回家的感觉。
晓梅爸张罗着喝两盅，老伴儿和丫头不同意，他以舒筋活血之理由🃋据理力争，并且加上🏮🝠🌦老谭来了应该陪陪的热情，老伴儿和丫头也就默许了。
老谭说：🟤🟉“大哥，你少喝，我🄱也不是外人。”
“知道你不是外人，这不------在我家吗。”晓梅爸说话时挤眉弄🛱☤眼，意思不言而喻——拿🙝🙐陪老谭当挡箭牌，好多喝两盅。
周晓梅一边倒酒一边说：“我陪我小叔💖，你少喝。”
“少喝，少喝。”晓梅爸答应着。
晓梅妈炒的干豆腐和熬白菜，炸的小黄花鱼，还有一盘花生米，剩下的是🛱☤东北人家饭桌上的老三样：大酱、☠大葱、旱黄瓜。
尖椒干豆腐是省城名菜，🏜虽上不了席面，但老百姓爱吃。晓梅妈炒的干豆腐里面也🅔🆒有辣椒，但区别于省城的尖椒干豆腐，是地道的北票做法，吃起来有浓浓的家乡味儿。
北票做法是干豆腐切象眼块，不焯水，炒熟五花肉片后大葱花爆香，酱油花椒面炝锅，下干豆腐加汤半炒半炖，直到锅里汤汁快没时撒蒜末装盘即可，不拢汁不收芡，吃的是干香原味。
北票水好，做出来的干豆腐不管是炒是炖都好吃，拌凉菜也行，豆腐🃦🚀味儿浓。
晓梅妈熬的白菜也是纯北票做法。在朝💖阳、赤峰、通辽一带，把炖菜叫熬（nao）菜，在农村经常听家庭主妇说🍜：“也不知道吃啥，熬个菜得了。”
这个熬（ao）就是熬（nao）。
经常做的有熬白菜、熬酸菜、熬豆腐、💖熬萝卜干子。
熬白菜里面放五花肉、粉条和土豆条，看着是炖，出锅的时候有点干汤，吃🛩起😮🄲🁣来香。熬酸菜就是炖酸菜，要是☝🀙过年杀猪的话加上血肠是杀猪菜，东北特色。