“美食画卷!”
这是夏羽吃老头子的竹筒饭,所品🇧悟🏍😶🅻第一个强烈印象。
过去,夏羽不止一次跟对手、🙺🏚🚨跟学生说,其实厨师就是那个在空白画布上,执笔挥洒的画家。
食材什么的,自然就是厨师的颜料素材。
早早领悟“作画”之道,因此一路过来,夏羽创造了不少精致作品,如《九翎火凤》浴火重生的神兽朱雀,又如《孔雀舞》中那只五根翎羽闪烁五行霞光的孔雀🗐🚮🖭大明王……
在品尝老头子的竹筒饭前,如果有人胆敢在“作画”这方面挑战他,夏羽肯定自信满满哼唧丢出一句🗂😴“你对🐐美食一无所知”这样的狠话。
然而。
此时🚫🖘此刻,尝用一位龙厨的食戟料理作品,📪🝪夏羽世界观♿被刷新了。
忍不住地再度下筷,向嘴巴塞🙺🏚🚨第二口竹筒饭。
嚼啊嚼。
通过“筒炙⛎🙓”煮熟的米粒🀺,🚣🕊🇼香喷喷的,有火焰的原始风味。
除了糯米的香软,还有嚼碎粳米的绷断颗🜥🄓☱粒口感。
没错。
竹筒饭,并非只用糯米或是只用粳米,老头子两者皆取之,糯米和粳米的比例大概是🟁🚌3比1,这样做极大丰富了米饭🉇的层次感,一口嚼下去,软中带着🐎点点酥脆,非常爽口。
“📧🝑米粒,形成那张白色画布,如此老头子才有发挥空间。”🌹夏羽目中有感悟。