为让牛排自然变化出绝佳口感，私人定制专用熟成肉柜，0c～-2c进行湿式熟成冷藏，还能直接排酸🁼，一条龙服务。
一定要让尝尝头牌和牛，居然是青岛雪龙牧场自主研发的和牛达到4a级的品质。表面雪花层次分明，油脂密密麻麻的分布其中，即使熟也不会柴。一口😆下去，丝丝缕缕的牛油瞬间爆发，充斥着整个口腔。
庄臣很惊喜，品质已经很接近神户牛，加上低温慢煮，有过之无不及。成本要比岛国低不少，可惜对环境要求高，不🎡能大规模推广，不过也是好的开始。
回去路上还想，🜋自🜪己要不要也弄个餐厅玩玩？