阮胭在院子里的水井边将蔬菜洗干🇹🝜🌂净后，装在木盆里端进了厨房。
甜姐儿已经生好了火，阮胭放下手中的木盆，先淘净米，放到锅中熬🔰🄓☲煮。
“甜姐儿，火烧大些。”阮胭吩咐道。
煮粥需用大火，这样才能将米粒爆成米花、📘熬出米油，待大火煮开后，再转小火慢熬，等锅中的米粥变成粘稠状时，才能把蔬菜倒进去。
米粥煮上之后，阮胭才转身开始处理案板上📘的蔬菜。
蔬菜切碎前用开水氽烫一遍，这样能让蔬菜保持新鲜的绿色，而🛦不是很快就变黄。
小葱只要葱绿，也切🙳碎，然后放在一旁备用。
阮胭今天中午🃄🕎要做的蔬菜粥很简单，没有很复杂的步骤，准备好主料蔬菜之后👖👖，她便在一旁等着。
蓦的，阮胭突然想到了🍢什么，起身出了厨房。
昨日买的肉还剩了一点儿，阮胭打算放在蔬菜粥里🝜一起煮，这样也能让🐚🀛蔬菜粥的口感更丰富一点。
在甜姐儿看不见的地🙳方，阮胭从【背包】中将剩下的肉糜拿💒👒了出来，等再进厨房时已经能闻到米粥的清香味🔁了。
阮胭打开盖子瞧了一眼，米粥已经煮开了。
赶紧将肉📿糜用开水氽烫了一下，然后和蔬菜葱绿一起倒入锅中，又加了少许的盐和荤油，搅拌均匀🔄♩之后盖上盖子。
“甜姐儿，转小火。”
此时的米粥已经熟了，只需要再用小火慢🏇🗻♉熬一刻钟，让米粥更粘稠一些，这样熬出来的米粥口感才更爽滑。