鰆鱼，其实就是马鲛鱼，叫法不同而已。
极星寮厨房。
森田真希和幸平创真，瓜分了冰箱里最🙣后一条鰆鱼。
幸🞤🖇平创真对鰆鱼的处理方法，就是切圈，热油后，🖣🔚🁌投进平底锅煎炸。
众人关注真希更多一点。
对比幸平创真的简单，真希的食材准备环节，可🈮以用“繁琐”二字形容。
她前后🕛找来两小袋不同的面粉，将两种🙣面粉称量，一种面粉要600克，一种面粉要900克，投进不锈钢盆子里🅢，混合搅拌。
“低筋小麦面粉和高筋面粉🜺？”一色慧托着🈶🂷📗下巴低声自语。
随后，真希切了几块膏状的黄油，同样经过🈶🂷📗称量，将大概600克的黄油块，放进面粉里，充分混合，之后再加水。
“不是热水？”
吉野悠姬惊呼。
只见森田真希手拿一个大透明玻璃杯，杯子中漂浮着冰块，且杯子🏹🞿🙾外层密🐸🄨⛯布着冷气凝结而成的小水珠。
毫无疑问，这是一杯冰水，而非热水。
拿来调味⛗盐瓶，往面粉里洒了⛓些，真希的料理风格就是力求细致，尽管再普通不过的盐，她都要仔细掂量剂量，显得很慎重。
不久，一大坨黄黄🂸📦🝅的面团，在真希的揉捏之下成形。