老夫人被他那委屈的小模样弄的哭笑不得,说:“我有那么可怕吗?这小家伙跟娘亲的很,罢了罢了,赶紧跟娘⚛💄🏗走吧,搞的我跟拆散们母子的罪人一🐁☟🀦样了。”
白若竹抱着蹬蹬歉意的对老夫人说:“这小💈🏵🞛家伙粘我的很。”
其实她心里乐的很☝🀜♔,心道儿子没白养👒🈐啊,不想让他留下,他就知道哇哇大哭,简直🍟就是她肚里的蛔虫。
老夫人🎬摆摆手说:“没事没事,🝀赶紧给我🏩🜲🆃做好吃的就行了。”
白若竹抱着蹬蹬福了🛆🚅👁福身子,然后跟着丫鬟去了小厨房。
其实吮指原味鸡做起来并不麻烦,只是她需💈🏵🞛要的配料得自己带来,比如滚在外面那🍟一层🞷😶🅺的干馒头渣。
她把鸡翅☂中、翅根、小腿清洗干净,划几道再整齐的码到盘子里,让后倒上酱油、一点带鲜汤粉的盐和少许胡椒腌上入味。这时间她则闲下来,拿了放干的馒头切开,两边对磨弄了碎馒头渣子下来。
她前一世做的时候,是用面包渣的,可现在没有面包,只能用干🅃馒头渣来代替了,她磨的很细,口感也🁼会好一些。
之后她抱☂了蹬蹬在小厨房外面玩了一会儿,估摸好了腌制的差不多了,才返回了小厨房,把蹬蹬放到一旁安的地方,开始做起了吮指原味鸡。
一旁的厨娘和丫鬟都看得稀奇,这是做炸鸡吗?干嘛用那么干硬的馒头?就是🚍💋他们这些下人也不会吃干掉的馒头吧?
白若竹没理会他人,开始热锅、加油。这炸鸡看着简单,但火候的控🙝制和时间的把握很重🞁要,🞆👵🍌搞不好肌肉不是夹生,就是炸的不够鲜嫩。
她手脚麻利的打了几个鸡蛋,把腌好的鸡肉上的酱汁沥🏋😟干,🕁🆨然后在生粉里滚一下,随即又放进蛋液里沾一下,再放进干馒头渣里滚一圈,这才下锅炸了起来。
很快🜱🅹,一大盘吮指原味鸡做了出来,白若竹💈🏵🞛又拿了个小碟子,分出了几块,🄸🎳在上面洒了点红红的辣椒粉。
等吮指原味鸡被丫鬟端回屋里的时候,于红袖已经到了,她吸了吸鼻🙝子,说:“这还真不是一般的炸鸡啊,闻着就很香了。”
白若竹抱着蹬蹬走到桌边坐下,说:“这🏩🜲🆃种炸鸡有个说法,就是吃⚤📖完后要嘬一嘬手🍟指头,所以叫吮指原味鸡。”