张👢燕儿把&z😮😮wnj;篮子放在桌上:“大哥时常对我们家照顾,您就收下吧,就当全了咱们父女俩的心意。”
王青野吐了口气:“好🞸😹,下次可别这样了。⚎🐓”
如此,三人脸上都有了笑意。
像样有烟火气的人家手头宽裕的时候都会去买些肉腌制🕺🎧熏挂在灶上,日日烧火做饭熏着,既不会坏,到了过年时便能取下洗净了吃🌛⛖,炖上一锅丢些萝卜青菜,那腊香味儿能传好远,闻着这味道来,不禁让人念起家🌤🁃来。
王青野把香肠挂到了灶上,顿时还真有那么点意思了。眼下已是十月底,还有两月便要过年了,他也琢磨着去肉市买些肉腌熏着到时候年节里吃,屋舍虽是租来的,但有人住着就不能懈怠🂋了去。
次日一早,张燕儿就过来帮王青野搬东西去街上,今儿王青野做了不少卤味儿,鸡鸭猪头肉、内脏、墨鱼仔鱿鱼........东西昨儿便卤好了的,今儿只管把卤味带去就成,也省得🆪💗👼汤汤水水的麻烦。
周竹拎着东西跟在王青野的屁股后头,小声问道:“怎的来了个姑娘⚇?莫不是........”
“别胡说八道,是邻家的妹子,以后就在我们摊子上帮忙了,你得多照应💅🏝🛃。”
周竹挠了挠头😮发:“我还🟣🟂🚙以为是郎君家的娘子。知道了。”
小摊儿上有了两个帮工,而且都是得力会做事儿的,周竹能说会道,张燕儿勤勉细致,小摊儿里里外外收拾打理的妥帖,王青野几乎是搭不上什么🌩手了。
在👢摊🐥🁾子上望了半个时辰,王📱🞪🖹青野自己就溜了。
他去肉市买了几只鸡、半边猪排骨、还有十几斤猪肉,另外三对猪腰子、💅🏝🛃三根猪舌,趁着天好,一并用推车拉回了家,听说用松柏和香蒿熏出来的腊味儿会更香,他也弄了一些回来。
鸡破开取出鸡杂洗干净后,所有肉都♻得♀🅔🆓抹上盐腌制,再用绳子栓上挂在起烟的松柏火堆上熏烤,味道十分香。
不单是这些禽类,王青🞸😹野还把昨👙天🆄🌿🄵的鱼也弄了些熏上,如此多了一种风味的鱼,保质期会更长一些。
肉熏上几个时辰,全部转移到灶上,空灶房里瞬间就多了好多肉,论⚇谁来瞧一眼也得说句好。