凤娇烹饪的第一道菜肴是,金牌蜜汁叉烧。
这本来是一😮道传统菜肴。可是凤娇却在这⛏🙜道菜肴里面融入了自己的创意,🕸🎗👎将它变成了一道改良版的新菜。
把精选的梅花肉洗干净晾干水份,放在一个瓷盆里面,加入自制的叉烧酱、酒、桂花蜜⛚、蒜、姜、葱白。
在这里,除了桂花蜜之外,凤娇还大胆的使用了自己的一个创意,在腌制叉烧肉的酱料里面,加入了提前炒熟熟的咸蛋黄,将所有的调料放入瓷盆🛬,将这些调🕫🌢味料均匀地涂抹在梅花肉的上面,然后将瓷盆盖好盖子,用力摇晃,这是为了让猪肉跟酱料更好的混合在一起。
做完这一步之后,要将瓷盆放在♌🕶阴凉处腌制一个晚上,让梅花肉充分地入味。
为了节省烹饪的时间,凤娇此刻用的这块梅花肉🞉,是她提前腌📫制♺🍙好了的。
凤娇把📾☺🄟腌制好的梅花肉,放在她在七星皓月灶台最左侧,提前架好的烤网上面,用灼莲异火🞙🔠🂄,将肉烤制了二十分钟,然后将烤肉翻面,再涂一遍之前调配好的酱料,刷上桂花蜜,再烤二十分钟。
等到将肉烤😮好🈘了,稍微晾凉,就可以切片装盘了。
凤娇特意按照这金牌蜜汁叉烧肉的颜色,将它们摆放在了一只特别🞏📈😺的盘子里面。
这只盘子的上面,有她提☠前用胡萝卜☍雕刻而成的凤凰的头部。
凤🛓🛼⚅娇把那些美🈘味多🏑汁,令人垂涎欲滴的蜜汁叉烧肉摆放成了凤凰尾羽的样子,看上去美轮美奂,形象生动。
为了节约时间🈘,在烤制叉☠烧肉的时候,凤娇就开始着手去处理第二道菜肴的食材。
凤娇烹饪的第二道菜肴是,香熏合鸭。
烹饪这道美食,她用到了空间系统里☍☍面出品的🅴🔬鲜嫩多汁的优质鸭胸肉。
凤娇先用细细🈘的银🏑针,在鸭胸肉上面扎了好些小孔。🞤🖉🐱