夏末秋初的小河畔，不少人在此散步纳凉。
河🅼边的草地上有不少供游人😭🄣休息的石凳，查尔斯他们三人此时正坐在上面用牙签扎着糖渍樱桃吃。
细长的木制🛱一次性牙签靠手工制作出🙯🍸来挺麻烦，不过这里的人们有合适的替代品。
这里有种体型适中的刺猬⚒，它们身上🙯🍸的刺大概有六到九厘米长。
当遇到危险后它们会蜷缩起来🙐，这时人们会用削尖的长木棍把它们🏯翻过身来，然后从它们柔软的腹部将其刺死。
它们的肉会被吃掉，🅃🃴而身上带针的皮肤会被扔进锅里加水煮到沸腾，当刺上的毒液因蛋白质在高温下变性而失😞效📇😱后，这些刺就是最好的牙签了。
只见过黄金打造的牙签的琳达还是第一次见到这种廉价的一次性牙签，仍处于好奇宝宝状态的她甚至还用自己的指头试了试牙🙂🚀签锋利否。
“酸！”刚吃下一颗樱桃的戴安娜浑身抖了一下，“这枫糖里🍖面怎么有一股酸味？”
坐在戴安娜左边的查尔斯是回答这个问题的最佳人选，他说道“这时枫糖本🙊🈯🁵身的味道。这边的枫糖浆里，刚采集的时候有一股酸味和苦味。”
“采回来的枫糖浆经过熬煮脱水后，里面苦味的成分会和水分一起蒸发掉，这种苦味的成分会让食用🗾者腹泻。”📇😱
“但是其中的酸味成分不是那么好去除的，不过这种成🗘分在💌🐜受热超过一定程度后会分解，所以🝆🃦我们吃的烤肉上就没这种味道。”
“而且这种酸味成分有微弱的毒性，吃🕣多的话可以杀死消化道寄生虫，同时也可以当保鲜剂用。”
“哇！”戴安娜立即就发⚒现了重点，🙯🍸“能当做保鲜剂的话，把它提炼出来后岂不是很赚钱？”
“不然你以为我家是怎么赚钱的？”查尔斯说道，“我家就是收购刚采集的枫糖浆后🚳🗜🜞进行深加工，然后出售由这些成分制成的驱虫药剂、保鲜剂等药剂。正因为有这部分药剂的高额利润，所以我们才能低价销售提炼🟕后剩下的枫糖浆的。”
“那种酸味成分是怎么提取出来的？”🕣戴安娜问道。