前几日在县城里📡🜝吃吃喝喝时,阮胭明里暗里地打听了一下情况,岭安县的人都说张屠户家的肉好,价钱与别家一样但更新鲜。摆摊前现杀猪,除去前一日酒楼食肆订下的量,每日只卖一头猪,卖完就收摊。
阮胭倒是很佩服这个张屠户,生意这么好,还能数十年如一日的🁯坚持每日只🔃♠卖一头猪,不得不说此人意志坚定,也很清楚自家生意红火的原因🞯。
但知道归知道,在真金白银的诱惑之下,能坚持下来的人还是寥寥无🝌几。若不然,岭安县这么多家肉铺,怎的只有他家得了这个名声?
岭安县并不算大,阮胭不过走了一刻多钟,便到了城西。
张屠户家在城西那条街的街头,往里略走两步就到⛩🝅了。
阮胭在一家门上匾额写着‘张家肉铺’的店门口停下了脚步,还没进门就闻到了一股浓重的生肉味和血腥味,但店门前的石阶却很干净,一眼望进去,店铺里🐔也算得上整洁。
难怪岭🛀🙎安县的人都🅯夸呢,一家肉铺能收拾得🟋这么干净,可见店主人是用了心的。
“小娘子可是来买肉的?”店里头走🔥💒出🙑来一个穿着黛色棉衣的妇人,脸上挂着热络的笑,见阮胭点了头,接着说,“快请进,不知小娘子要买点什么肉?”
阮胭跟着她抬😌⛤脚进了屋🍉,远🚷远地便听见“咚咚咚”地剁肉声。
“要些肋条肉,不知可还有卖?”阮胭见店内等着好些人,很是🁯担心自己想买的肉已经卖完了。
“还有,💨🔙这肋条肉价钱稍贵些,买的人不多,这会儿还剩了一斤。小娘子要多少?”那妇人答道。
还有就好。听到妇🅯人的回答,阮胭松了口气🟋。
灌汤包最适宜用肥瘦🛐🛣🞎相间的五花肉做馅,这样做出来的灌汤包汤汁浓郁,更为鲜美。
“我都要了,劳烦娘子帮我包起来。”
她跟甜姐儿两人自然吃不了这么多,但她今早刚🚀🐏⚞搬到酒楼,按理说是要送些吃食给邻居🙖打个招呼的,也是为了拉近邻里关系,日后也好互相照应。