五月初五是端阳节，在节前几日，汴京城的住户就在门前挂起艾草菖蒲，买各种食材回家包🚷粽子了。
沈知意这几日也在准♜备端阳节那日出摊的吃食，除去卤味、冰粉，粽🂤🐲子也是🅋🅀🃡少不了的。
这个时代的人们吃粽子都是吃甜口💉🐄☸的，比如豆沙馅的🞦、玫瑰馅的、蜜枣馅的……沈知意自个儿却更爱咸口的粽子，前世经典的蛋黄馅儿的、鲜肉馅儿的、腊味馅儿的她都喜欢。🗁😭
沈知意是打算两种口味的都做些，有的人就是不喜欢咸口的，⚦也有人就是不爱吃甜口的🂐，咸甜都有，到时候任君选择。
糯米洗净浸泡起来，各种豆子也是，要完全泡发味道才🏦好。粽叶摘下来后煮一下，不仅杀菌还能使粽叶变软，韧性更好方🙓便包粽子。
红豆、🚔绿豆等等捣成豆泥，然🜎🁅后放进锅里加白糖翻炒，炒至豆沙状出锅备用。还有提前备好的蛋黄，各种肉馅，满满当当的摆了半个院子。
“阿姐，粽子还能吃咸的啊？还可以包肉馅儿啊？”小石头从来没听说过咸粽子，一时间好奇心爆棚🂠🐈，拉着沈知意问东问西。
“那当然了，等包好煮几个给🜎🁅你尝尝。”沈知意手上包着粽子，耐心🂤🐲回♋答着小石头的问题。
包粽子这个活儿，小石头做不来，沈🏝知意倒是教了他几回，可能是在这方面没开窍吧，小石头死活学不会。没办法，只能沈知意自己一个人包了。还好她提前几天准备了，不然估计赶不上端阳节那天摆摊。
粽子包好后，沈知意给不同口味的粽子做了不同的标记，若不然，粽子都长一个样，等下锅一煮，她也分辨不出哪个粽子🙓是什么口味。
煮好之后，当天她跟小石头两人的午饭就是粽子，沈知意不爱吃甜口的，🄕♄是以她自己只吃了两☄☢个咸口的，小石头倒是两种口味都喜欢，一样吃了一个。
糯米♲🌖⚪沾了粽叶的清香，清甜中带着微涩的🚖📙🛒口感，糯米泡发之后口感弹而不黏牙，还浸了肉馅的油，咸甜交⚀错，两相得宜。
端阳节那天，沈知意慢悠悠地吃过早饭才🚖📙🛒去秦淮河畔摆摊子。今日汴京城大部分的🏨🜨🄯人都给🍥自己放了假，携妻儿好友出门游玩去了。
秦淮河畔还有龙舟比赛，喜👯🌕欢看热闹的人早早就在一旁等着了。听说第一名还有一百两银子的奖励，所以⚀报名参加的队伍很多，有些是来碰运气的，也有底气十足争夺第一♺名的，总之，今个儿白日里的秦淮河畔比平时夜里还要热闹。
热闹的地方，总是少不了做生意的小贩们，沈⛈😞知意便是🏦其中之一。