闫洛笙便🝿🐹🄱把鸡蛋放在一边,又拿出花椒,柿子倒是不急着去涩,吃完饭再弄吧。
李氏和杨氏走了进来,准备动手做饭,李🈶🂶氏勺出玉米面,放进盆子里,加水搅匀,两婆媳用手捏出一个个窝窝头。
“婆婆,今晚我做菜,让你们尝尝!”
李氏点头应了,新媳妇入门,的确🕤有考验厨艺这🌏♭一关。如果二儿媳妇不行,那她也可以🛺帮帮忙。
小姑夜沐岚跟爷奶打过招呼后,走进灶房帮忙烧火,这边闫洛笙把炒锅洗干净,就吩咐小姑🄐娘烧火了。
闫洛笙洗好鲜花椒,往锅里倒进😨🝈两碗水,加入花椒,又忙着把兔子剥皮,只见她拿着菜刀的手上下一划,完整的兔皮被剥下,流畅的动作晃花了她们的眼。
煮着花椒的水烧开了,稍稍一会儿后,闫洛笙说:“大嫂,帮忙把🃤🙳花椒水勺起来吧,🀧⚳下面的花椒渣就不要了。”
杨氏应了便忙活开来,李氏则在另一个锅蒸🕜👢着窝窝头。
闫洛笙快速地剁好兔肉成块,然后接过杨氏手上的花椒水,倒出一点备用后👧,便将兔🀧⚳肉浸泡去腥。
这厢杨氏洗净了炒锅,闫💏🐸洛笙便将另一只兔子剥皮,洗净切块,放入碗内加酱油搅🞐📒拌🀧⚳。
此时小岚已将炒锅烧热,闫🛈🚖洛笙往锅里倒了两碗水,放入兔肉焯水,水开后取出兔肉,过水洗净,又烧锅下油,倒入兔肉,小火慢煨。
花椒的💇🏫麻辣香,红烧兔肉的喷香一并涌入了堂屋,三个小家伙啧吧啧吧小嘴,眼睛透🀧⚳出亮光,⛚🚻两岁的夜清轩更是口水直流,惹得太爷爷太奶奶大笑出声。
爷爷奶奶🝿🐹🄱心中对闫洛笙的满意更上了一层,跟夜龙直夸着她的能干。
这厢闫洛笙已经做好了红烧兔肉,正准备把另一只兔子做成焖兔肉。因🝟为她考虑到爷爷奶奶的牙口,于是就做道酥软的焖兔肉。
锅内倒入油,待油烧热时,放入沾了酱油的兔⛯肉🌏♭块,炸至火红色,添水,加入花椒水、盐,🄐翻炒后盖上盖,用小火焖肉。