这一个问题不止何晓光一个人提出来,但之前一🛜直是卢国成在管理探阁的运营,卢国成为了追求探阁的高利润率,🅚才一直没有更换。
何晓光又用右手食指点了点餐盘,他刚刚全程没有使用餐🍷🌰盘,“蔡总,你看看这个餐盘有什么问题吗⚻🖦?”
蔡思曼没有去看何晓光的餐盘,她打量着自己面前的餐盘,最后叹了一口🆦👷🍟气📒道,“你是说水渍的问题?”
“是的!”何晓光肯定的回应,“你们的餐盘在烘干之🁿后,并没有清理水渍的问题。这样的细节问题,如果放🅠在一个普通餐厅,那肯定没🀾🎻有问题。毕竟,水渍问题,只是很小的问题。”
蔡思曼明白何晓光的意思,她看了一眼卢国成,眼中闪过一🐻抹不屑的神色。“但我们是米其林三星级餐厅,💯🕗我们不应该出现这样的细节问题,对吧?”
“那当然!”何晓光毫不犹豫的点头,“你⚸们是米其林三星级餐厅,按照米其林三星级餐厅的定义,你们需要提供零缺点的服务!”
蔡思曼虚心的回应道,“是的,这一点📘我们做的不好。何先🐻生,还有其他我们做的不好的吗?”
何晓光轻笑了一⛬声,“你们😹🆗🏨😹🆗🏨的餐具也有问题。”
“噢?”蔡思曼迟疑的看着何晓光,“抱歉⚸,何先☆☰生,请问可以说得详细🆦👷🍟一点吗?”
“你们的餐具,存在一个最核心的问题。🜡🃨”何晓光没有卖关子,直接说了出来,“你们是米其林三星级餐厅,但你们的餐具在🎨📩🝤档次方面达到了吗?”
蔡思曼略微尴尬,探阁的餐具🇹🇹在档次方面,确确实实差了一点点。
“以龙景轩为例子,他们家的餐具就比📘你们高了不止一个档次。🖎”何晓光说明道。
事实上,大量的高端餐🞻🙗厅在餐具上都非📘常考究。
以顾楷文曾经去过的龙🞻🙗吟为例子,⛚它们家的餐具,每一🁿套折合夏国元要两三万块,属实是投入了巨大成本。
蔡思曼又看了一眼卢国成,卢国成的脸色已经相当☆☰难看。