浇🅨汁的🇲🜢烹饪很关键，因为是决定松鼠鱼这道菜口感的主要原🏊😚🁹因。
将番茄酱，倒入了玄武锅中。
血红色的番茄酱，看上🃅去格外的娇艳，仿佛真的像是绽放开来的花儿似的。
大火翻炒，一手握着锅柄，另一只手则是开始不断的颠锅翻🏊😚🁹炒，将番茄酱炒开，炒香。
浓郁的香💔味弥🁞漫开来，萦绕在步方的鼻息之间。🖙💾
倒入清冽的水，使得酱汁化开。
撒入调🇲🜢味料，撒入香料，使得味道醇厚的迸发，🖙💾一钻入鼻孔中，就仿佛要沁🗬🞬🗏人心脾似的。
颠锅翻炒，动作不变。
加入湿淀粉开始勾芡。
这个过程很重要，勾🃣🙪芡出来的浇汁不能太粘📌🙘稠，否则会影响到美♙感。
也不能太稀薄，那样会影响到口味。
哗啦啦……
锅勺在锅内晃荡了一圈。
尔后，🇲🜢缓缓舀起，锅内的浇汁便是从🅡🞼中滴落，化作一条丝线似的滴💆🏥🜋在了锅内。
如此，便是恰到好处。