杰西卡摊了摊手“我也不想对中餐有偏见的,但是前几天去👍吃的茗府家宴,🔂♜确实完全没有达到我⚓👁🅹内心中的预期。”
艾琳娜也有些无奈“我早就🏧🜠跟你说过那并不是京州最好的中餐。”
杰西卡“但是你也很失望不是么?”
贾诺微笑着,并没有过多地参与两个人的话题,只是按照之前的计划,🝪🍾将一道道菜品按照时间安排依次端上。
最开始是一道分量很小的开胃菜,四季冷🛍盘。
四季🜕🁿冷盘包括了四种🖣开胃菜,分别是腌黄瓜、素食鹅🔄♱、红烧竹笋和糖渍李子,有酸甜咸香多重口味。
紧接着🞅是生菜包虾松,用新鲜的虾、洋葱、芹菜等食材切丁后混炒🞚🔫,最后拌上🙨🌶金黄酥脆的油条,然后用生菜包裹。
而后是一道非常有名的传统菜肴,宝塔肉。
艾琳娜对筷子的运用非常熟练,而杰西卡虽然用得则稍显笨拙,不过这也并不妨🉀🄑碍她享🙳受美食。
贾诺则是在上菜之前,用英文介绍这些菜品的特点和细节。👍
所有的介绍词都是早就已🞦🖗经准备🇴🜲🆄好的,非常精简。
太短🜕🁿的话,没办法将这道菜中所蕴藏着的细节一一说明;太长😴的话,又可能会影响顾客的🉆🅄食欲。
毕竟大部分中餐端上来就是吃🞞🕔那一口热气,时间过了就不好吃了,而顾客在享受美食的🙳是时候无暇分神再🏐🙒去听这些复杂的流程和步骤。
一心二用的结果🀷往往是既没品出滋味,又没记住细节。
所以,贾诺介绍的内容都是反复推敲过很多遍的,时间🏀控制得非常准确,保证客人能够了解菜品特点的时候,又不影响品尝。