还有西方网友回答道大米是中国南方的主食,因为南方是水稻种🌝植区,人们总📅是吃米饭。而在中国北方的小麦种植区,人🁥🇹们通常吃面食、馒头和饺子等面食。我喜欢中国菜,特别是那些味道好的食物,我很快爱上了这里的食物,伟大。
还🚈👗有西方网友回答道中餐有两部分,即主食,通常由米饭、面条或馒头组成,以及由蔬菜和肉类组成的菜式。筷子用来吃固体食⚙👱🌭物,陶瓷勺子用来吃汤和粥。
饮食文化的定义
饮食文化是在饮食这个物质载体的基础上发展起来的,所以先要对饮食这一概念的内涵有所了解,饮食♆🆅🍍在人类的物质生活中占有极其重要的地位,因为它是满足人的生存的最基本的需要,而生命体在上的延续和健康是人的🞓全部活动得以开展的基础;
仓廪足而知礼🇴🜲仪,衣食足则知荣辱,饮食也是精神文明赖以产生🌝的前提和基础,饮食包括饮和食两个方面,食又被区分为主食事副食;
我国优越的自然环境条件为我国饮食文化的发展提供🎲🕂了雄厚的物质基础,使得我国劳动人民长期的历史进程中形成了以米和面为主食,以肉类、蔬菜、瓜果为副食,以茶和酒为饮品的饮食特色;
饮食文化是以饮食为载体而产生和发展起来的文化现象,饮食的重要性🗨🞅👳,决定了在人类全部物质文化中,最重要的就是饮食文化。
中国饮食文化涉及到食源的开发与利用、食具的运😄⚢📇用与创新、食品的生产与消费、餐饮的服务与接待、餐饮业与食品业的经营与管理,以及饮食与国泰民安、饮食与文学艺术、饮食与人生境界的关系等,深厚广博。
从外延看,中国饮食文化可🕹🎢💲以🚚📼从时代与技法、地域与经济、民族与宗教、食品与食具、消费与层次、民俗与功能等多种角度进行分类,展示出不同的文化品味,体现出不同的使用价值,异彩纷呈。
中国饮食不但讲究“色、香、味”俱全,而且“🚱🗉滋、养、补”💐👁的特点。而随着社会的发展,菜式越来越丰富,吃法也是🏛🚰🖿越来越多样。吃还是人们联系感情、社交活动的重要组成部分,社会交际应酬活动多在餐桌上完成。俗话说就是填饱肚子,就是一个“吃”字。形式比较原始,只解决人的最基本的生理需要。
十个境界
境界一“果腹”
吃的第一大境界当然是“果腹”,俗话说就是填饱肚子,就是一个“吃”字。形式比较原始,只解决人的最基本的生理需要。这个境界的吃,不需要费心找地儿,各种商🕠场的小吃城;街头的成都美食和中式的快餐店,如各式面馆、永和豆浆等,西式快餐的麦当劳、肯德基也可列入其中,一盘宫保鸡丁,一盘白菜豆腐,外加一小碗汤,一碗主食足以。一个人,两个人,三五人均可。这个境界的吃千万别麻烦,一麻烦就脱离了本质,吃起来也就十分不爽。
中餐
境界二“饕餮”