一石🖀🏠激🁗起千层浪,吃瓜群众们🁡纷纷窃窃私语。苏璃没有再回应什么,只是把最后一块牛里脊放入提篮,走回摆着Z国刀具和锅具的那个灶台前。
罗德尼只拿了一小块牛里脊,他🚕看着📦苏璃的背影,狂妄的笑了🖤🔦🂺。
这个女人可能的确Z国料理做得很好,但是罗德尼在供职于费尔曼家之前,在米其林餐厅💚💝积累的知识是这个女人无论如何🎈🏅🗰都不会拥有🏰的。
罗德🖀🏠尼揭开锅盖,里面是两块真空包装的已经变成粉色的牛肉。是他自己准备的顶级和牛。顶级和牛经过三小时的七十五度低温慢煮,已经达到了合适的嫩度。
他相信,在食材的口感上,苏🁡璃不可能超越他。
把牛里🁗脊放进料理机打成泥,周围突然响🖳起了一阵惊呼声。
罗德尼不爽的看向引起这阵动静的苏璃,她不慌不忙,用菜刀一片片的切着里脊。鲜🏨红的牛里脊切的薄厚适中,被苏璃放到一个小碗里。
大惊小怪。罗德尼不屑一顾,美食是📦要吃到嘴里,又不是好看就可以了。
虽然Y国料理真的不怎么讲究刀工。
腌好牛里脊,苏璃把牛肩肉剁成玉米粒大小的肉丁,用花椒水打实,加盐、孜然粉、胡椒粉、食用油调味,稍微拌匀🛍🛊,再加入洋葱丁拌成馅。
对📟面的罗德尼也在做类似的事,牛肉用料理机打成泥,加鸡蛋,盐,油,酱油,黑椒粉,顺一个方向搅拌。起锅用黄油炒软洋葱,倒出后和肉泥搅拌在一起,搓成大肉丸,再拍成肉饼。
两个炖锅里的牛腩也同步的飘出香气。
罗德尼专门查过苏璃做的卤肉是什么来🔥🂫👬头,针对卤肉专门做了香味更丰富,更合Y国人胃口的红酒炖牛肉。
看着往奇形怪状的锅🃜😤里放东🎡💬西的苏璃,罗德尼觉得自己赢定了。
低温慢煮锅里😋⛡🛻的牛肉虽然熟了,但是还需要调味和上色。两个平底锅里同时🙚煎着牛排和汉堡肉饼,烤箱里的面包也快好🍶🌦🁕了。