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金牌菜要用到牛肉片、大虾仁，用片得细细的肉片包裹整颗大虾仁，长长的翠绿葱叶绕上三四圈系好整体保持不散，前期准备完成后，开炉☊♓热锅放少许的油，把扣好的食材放在平底锅里，小火煎至五成熟定型，快速起锅盛起，去除炸出香味的葱叶，再把已有香气发出的牛肉摆放在碟中，浇上一层特制的酱汁上锅蒸透即可出锅。
“唔，真遗憾，蒙子还没下班。”
嘴说着遗憾脸上带笑的许意夹起肉裹虾仁轻轻咬上一口，煎制后又蒸透过的牛肉片弹牙爽口，大虾仁Q弹清甜，经过浇汁的浸润，咀嚼时美妙的滋味让许意吃得根本停不下筷子，只想把一整盘部吃完才罢休，尽情的享受相辅相成，🙆鲜🆆🍓、香、嫩的虾仁肉片🚢🕇。
不凑巧的是，最🞹🙆后一个肉片虾被提早下班的张蒙劫走。
“老许，你这手艺，要是出去摆摊，肯定会👁有很多人来买。”
蒙子📈😶🅺咂咂嘴🌂，回味刚才从许意那抢来的最后一口肉，要不是他回来的及时，就要错过这么好吃的肉片虾了。
“摆📈😶🅺摊？”，许意心思一动，觉得张蒙提🛔出了一个好主意🗧🞃👡。
“三道菜，开☪🂐🍾不了饭馆，咱们可以摆一个特色美食摊🜛🂲，就做今天的这个肉虾还有豆腐和蒸鸡，专卖三样菜，以你的厨艺那准能赚到钱。”
张蒙📈😶🅺越说越觉得他真是太机智了，能想到这么好的点子。
“行啊蒙子，你这脑袋，真是绝顶聪明！
许意下手盘起张蒙的脑袋瓜子。
“🖜📠你才秃呢，☪🂐🍾我就只是发际线提高了0.01米而已。📗🛃”
打掉许意的邪恶之爪，很在意头发，有早秃倾向的张蒙赶紧抢救发型，上班时强烈的风速吹的他发际线向后转移，张蒙内心也是绝望的。
说做就做，许意行动力超强的先和张蒙去医院体检办理健康证，再去离出租房不远，人口流量超多的美食街交钱租上一个摊位，这里白天八点到晚上六点前是不能摆摊，导致一到晚上六点，一辆辆的小吃车那是风起云涌的冲锋陷阵，形成了一场🅛壮观的特定风景。