F🙌antasy餐厅装潢并没有多么的高级,但给人的感觉却没有一丝日式的味道,显得这里的店长有些执拗。
正如,他不会将🞴😚🁿法餐改良得更符合本地人的口味一🂏些。🞞🕐
因为经典就是经典,改变了就失🟧🟣🟧🟣去了原本的♄🅴风味。
“没想到能在东京吃到如此🄛♼经典的☯🂸法餐。酱料都🞧🖞📰是您制作的吗?”
“是的。我在巴黎的餐厅进修过🟧🟣,都是按照♄🅴那里的食谱,原原本本地🔢做出来,并没有按照日本的口味进行调整。”
“想必,是在有名🀨⚼🖮的老牌餐厅里进行的吧?”
“不......”泽井失笑了一☯🂸下,“只是巴黎一家普通的小🟑🜞餐馆而🆋已。”
“五年前,我曾在那里遇见过一个☯🂸人,他说♄🅴我做的菜很好吃🗇🙟,希望有机会能在东京也品尝到。”
“他当时在附近的一家甜品学校学习制作蛋糕,还告诉我,‘面对自己所热🅳爱的,无论是🛡蛋糕还是菜品,都要坚持它本身的味道,而不是轻易去改变’😠🂳💺。”
这句话对泽井产生了深远的影响。
以至于当他回到东京之后,还是按照了自己当时的做菜方式🗇🙟进行处理。
保留着最原汁🂾🔖原味的法式风味,没有闹得个“四不像”🞞🕐的地步🔁。
只是真正懂得的人,却是少数。
他们更多在意的,只是环境和氛围,以及是♄🅴否能让自己显得更有🟑🜞格调🔢一些罢了。
“原来如此。”