Fantasy餐厅装潢并没有多么的高级,但给人的感🙞觉却🄞⚗没有一丝日式的味道,显得这里的店长🂫👭有些执拗。
正如,他不会将法餐改良🌁得更符合本地人的口🐶味一些。
因为经典就是经典🜍🀼🂋,改变🌁了就失去了🏚🚦原本的风味。
“没想到能在东🔢🂓京吃到如此经典的法餐。酱料都是您制作的吗?🗪🞙🔢”
“是的。我在巴黎的餐厅进修过🈲,都是按照那里的食谱,原原🄞⚗本本地做出来,并没有按照日本的口味进行调整。”
“🖠想🕻🎲🕄必,是在有名的老牌餐厅里进行的吧?”
“不......”泽井🌁失笑了🈲一下,“只是巴黎一家普🙞通的小餐馆而已。”
“五年前,我曾在那里遇见过一个人,他🏗说我做的🎖菜😉很好吃,希望有机会能在东京也品尝到。”
“他当时在附近的一家甜品学校学习制作蛋糕,还告诉我,‘面对自己🄹所热爱的,无论是蛋糕还是菜品,都要坚持它本身的味道📦🝂🈖,而不是轻易🛱☥去改变’。”
这句话对泽井产生了深远的影响。
以至于当他回到东京之后,还是按照了自己当时的🎖做菜🄐☘方式进行处理。
保留着最原汁🂮原味的法式风味,没有闹得个“四不像”的地步🄞⚗。🗪🞙🔢
只是真正懂得的人,却是少数。
他们更多在🎐🐋♻意的,只是环境和氛围,以及是否能让自己🄐☘显得更有格调一些罢了。
“原来如此。”