东京城虽然是全大宋乃至全世界最大的🌣🀶城市，人口众多，市场巨大，但是近万家酒楼食肆，已经让这个市场处于一🛀种接近饱和的平衡状态，你生意好，别人生意就要差。
随园🂀的牛肉面火了，别的经营餐饮的铺子人家也不是束手无策，也学会了创新，什么猪肉面羊肉面也纷纷改变了🗀😠🂲原来的制作方式，更新出了新的味道。
面对这样的市场🗘竞争，是绝不能遵循守旧不思进取🔔的。🕩🌐
另外，胡人看到牛肉面的价值，以前因为价格昂贵并不好卖的草原牛肉，现在销量比以前翻了两三倍，他♜🉐们也在酝酿着提高价格赚更多的利润。
而生意火了，赚钱多了，自然有更多的人惦记上你，有些没拿到牛肉面🏷🞱经营权的酒楼，也在变着法子的🐙⛶🞸抹黑，甚至直接搞破🙉🈥🀙坏。
官府税⚪🔑司监的税务官们🆫💡📖也时刻盯紧了你，账目也查的频繁，这还是在嘉王爷有份子🎟的情况下，如若不然，不知道要被他们挤兑成什么样，这些都是无法忽略的隐患。
所以，定期的搞一♆🆍🎔些噱🆫💡📖头，🍊让品牌更加闪亮，是势在必行的。
“我准备搞一次‘♆🆍🎔大胃王’的😶🅸比试，进一步提高牛肉面的知名度，稳🀼固咱们的市场领导者地位。”
“大胃王？是什么东西？”
看着赵頵迷惑的样子，杨怀仁心中不屑，还是个王爷呢，还整天🌭🂐自吹见多识广呢，原来这么山炮，字面意思这么粗暴直白，竟还不明白。
“大胃王，就是比试谁的⚐⚐胃更大，也就是比谁能吃的东西更多。”
实际上，这种促销手段在餐饮业里边很流行，而且不是现代才有的新方🏷🞱法，有野史记载，在南北朝时期就有食肆为了建立品牌，进行过类似的比赛。
杨怀仁接着说道“咱们牛肉面现在的影响力🃣🙫🍙，主要还是在东京城已经周边的州县，南方州县如今因为缺乏牛肉的来源，还不适宜推广，但是北方地🌒⚌🐃区还是有可🞼能进一步推广的。
比试的方法也很简单，咱们各大加盟商的分店👪🜰，即日便张贴出告示，遍寻天下能吃之人，然后召集这些能吃之人聚在一起举办个隆重的比赛。
限定时辰之内，谁♆🆍🎔能吃更多的牛肉面，就是那👪🜰个胜出者，对于胜出者的奖励，咱们就悬赏百两黄金。”