晏家酒楼自zj晏林接手这两天来业绩断崖🐋式下跌,还要整天面对客人的质问。
晏林接手第一天一大早就去了酒楼,🃁伙计们也按部就班地准时出工,自zj那日晏林挨揍了之后,就直接找好了新的菜农,一大早人家也尽职尽责地把蔬菜按时按量送到。
只zj是中午开门迎客之后,第一桌客人才刚落筷不久就不满地嚷嚷起来:“小二,你们店是不是换厨子zj了,这味道怎么和之前的不一样,没有以前的好吃了。”
小伙计老早就料到会发生这样的状况,不慌不忙地道:“客官,没有换厨子zj,还是之前的做法,丝毫不差。”
“那怎么味道差了那么多zj是哪里没弄好,赶紧去给我♡换上之前的那种。”
“客官,那还真的对不住,换另外的也是这个味道,都是同一个厨子zj做。”才第一桌就这样,小伙计不知道这一天下来,会有多🆍zj少客人会要求换菜退菜的。
果🞾🙯然其他客人一尝就发现味道不对,脾气不好的当场直接发飙,要求换菜,小伙计无计可施,只zj能叫出余掌柜。
很多zj客人都是熟客,与余掌柜也算是老熟人了,纷纷问他怎么回事z🞵j。
余掌柜只zj没变,还是一样的做法,⛪🝋他也不能把这些原因归咎到菜农的身上,毕竟这家菜农送过来的蔬菜事zj实上品相都不错。
先前酒楼里所zj空间,岂是外面这些菜品所zj知道沈南珠她zj们送过来的蔬菜比别家的要好吃的不少,仅此🀣⚋而已。
虽是熟人🖿,但食客来店里用zj餐,追求的就是口感上的满足,如今味道不对,食客们虽不至于大闹酒楼,但十z🀣⚋j几桌人凑在一🛜起吵吵嚷嚷,现场一度混乱。
晏🞾🙯林往日来的时候也悄咪咪地观察过客流量,不然也不会去找晏老爷把这家酒楼给要下来,上午酒楼一开门,食客纷纷涌进来,他仿佛见到白花花的钱流入了自zj己的口袋。
只🞾🙯zj是没想到菜刚陆陆续续地上桌,就突然闹出了这么大的动静,他心中闪🃆过隐隐的不安,忙下楼问什么情况🌈。
得知味道不对,晏林忙进后厨,每个菜都尝了一口,觉得这味道🙍🉄🄱和之前并没有什么差别。
这当然是因为先前换上空间菜品的那段时间,晏林没在酒楼用zj过餐,压根就不知道中间这段时间这些菜品味道都发生了很大的变化,因🄲🁞此根本zj就尝不出什么区别。