榨油的第二道工序为碾🕱🍛坯,这个比较简单,用石碾就可碾碎完成得到生坯。不过要zj注意的是碾碎时不宜将花生🆪💛💤仁铺的过厚,否则碾坯碾不均🂍🍝🉀匀。
之zj后一道工🅏🅠🇼序是蒸坯,等水烧开后摆上笼屉,再将生坯平铺其上,使其🝝🌊♄上汽均🌵🃙😉匀,待一捻见油后即可得到熟坯。
熟坯要迅速包饼装垛,包饼时饼圈上下口要对齐,铺草要zj均🍗🈒♙匀,装好后要压实踩平,使中间略高。这包饼过程一定要zj正而直,这样就可以达到保持饼温和zj求。
装垛完成之🄯🁄zj步步压紧,轻压勤压,🃑🗅🙎使得出油😸率提升。
头道压榨之后去🅏🅠🇼除饼边,再放置于石碾中进行粉碎,而后重复操作,即可进行二次压榨。
每💫🔱🄗次压榨出的油中都含有许多残滓,要zj再进行过滤一遍才可食用。而滤出的滤渣也可渗入生坯中进行二次压榨。
耗费了整整一天时间,沐新月跟着🂼她🏀🖼🗿哥终于是将榨花生油给🀤走了一遍,除却第一步的两台机器操作,后边基本就是人力,要zj求精细且费力。看着透亮的花生油,香是真的香,累也是真的累。
在边上跟着一起忙活的郭枝就道🂬👼:“碾坯那里靠人力拉石碾太辛苦🔱🄙♥了,如果用机器或者畜力比较好。”
沐新月按着自己的胳膊,也道:“还有后边压榨😸那里靠人力也很累。”
“拉石碾可以依靠畜力来进行,反正家里也不缺这个钱,可以去买些牛回来拉,人就只需要zj赶牛。至于后面的压榨……”沐初晨沉吟片刻后道:“设🛂🙧计一个滑轮组吧,那样一来人只需要zj的力就从滑轮组上来,设定界限,到时候肯定比人力压榨还要zj受力均匀一些,甚至还有可能提高出油率。”
沐新月看着那个压榨的🕱🍛石槽,勉强算是对沐初晨说的滑轮组有个模糊的概念,不过也不是特别能想象出来。她就没忍住问道:“这样能行吗?”
沐初晨轻描淡写的瞥🎓🐬了她一眼,虽然没说💵🖊话,但沐新月却是硬生生🔱🄙♥的看出了一股“你zj废”的意思来,顿时就:“……”
沐初晨没怼她,只是道:“有个想法,我去画个图,弄出来试试🍗🈒♙吧。”
沐新月不想🄯🁄找鄙视了zj,🎉🏑🙜哦了一声,然后道:“加油。”
郭枝在边上看的发笑🎓🐬。兄妹两每次互怼互相嫌弃的戏码她是看多少🔱🄙♥z☡j次都看不够。