大🐹🄮🀻耳菇,毒蘑菇的一种,不同于后世湖北房县所产的耳菇,这是一股含有微量毒素的菇类。
正常来说,这样的菇类根本不🁩🈛可能食用,但在襄樊民间,却有一种奇特的吃法。
大耳菇用碱水浸泡后可以去除毒性,晾干后反倒有一股特🃉🕻🎴殊🉁🄘的鲜味,只要不是大量食用,绝对不会出现问题。
之所以知道这个秘方,还是因为一次偶然的经🀴历,王方的高中同学分配到襄樊地区,接待过一档美食节目的拍摄团队,本想将大耳菇推广出去,却因为官家严厉禁止毒蘑菇的流通而宣告破灭🄸。
随后王方住院的一段时间,同学们前来探望,王方还记得这名已经成为基🂈🌲层干部的同学对着自己大肆抱怨,声称少了一次为民造福的机🃰会。
对于官家的规定,王方举双手赞同,毕竟不是谁都能分辨出毒蘑菇的种类,万一上市的话,很可能出现问题,更重要😾🕍的是,眼下这🛥🛥种蘑菇晒干之后的模样和耳菇极为相似,想来可以鱼目混珠,冒充耳菇出售。
而在眼下这个年代🄠,应该没人知道这个处理方法,一是前世的这个方法本身就没有流传开来,只在小范围内推广,另外则是相对于古代来说,碱的制作方💼🗉法有些复杂。
前世🔹🅣的化学课,大多都是在听天书的过程🁭🉄🄵中度过,不知道为什么,只要和英文字母有关的😯🄹课程,王方统统都是白日做梦。
浑🐹🄮🀻浑噩噩的度过整个高中时期,不但古代的居🀴民不懂碱🗴☐的制作,就连他也同样不懂。
不过看了许多穿越小说,总算明白了一点,草木灰中含有碱性,某种程度上可以代理碱类使📇用。
心中盘算着发🗖财大计,旁边的四哥用异样的眼神盯着自己🃉🕻🎴。
“这小子,不会饿了吧。”
瞅瞅王方,又瞅瞅树丛边的毒🁩🈛蘑菇,⛄🗷☩何狗蛋打定主意,一定要告诉自己🃧🚋👷的傻弟弟,毒蘑菇不能乱吃的道理。
一下午的悠闲时光在欢快中度过,纵然被四哥训导了几句,王方依旧采摘了🞋💧🔒一些大耳🆎菇放在筐内♞🈡。
现如今还不能保证草木灰的功🁩🈛效,只能通过一次次的试验得出正确的结论。